La Brasserie Créole Paris

Restaurant antillais situé dans le 14e arrondissement de Paris entre Porte de Vanves et Pernetty. Le cadre est effectivement similaire à celle d'une brasserie à la française mais le concept se veut fast-food car notamment spécialisé dans les sandwichs guadeloupéens tels que le bokit ou l'agoulou. Cela dit, l'on est servi comme dans un restaurant quand on mange sur place et les sandwichs sont présentés à l'assiette avec couverts (que je n'ai pas beaucoup utilisés 😅 ). À noter qu'il y a d'autres spécialités antillaises à la carte en terme de plats avec les plats du jour que je prendrais volontiers si je reviens. Le patron de ce restaurant est un français d'origine guadeloupéenne fort sympathique et chaleureux, passionné par ce qu'il fait et cela fait plaisir. On est dans ce restaurant un peu comme à la maison. En entrée, j'ai pris des accras de légumes (qui était dans les entrées du jour) de très bonne facture avec une bonne cuisson, du croustillant et du goût. Je suis sûr qu'ils auraient pu être terribles en accras de morue s'il y en avait. 😁 Mais en terme de morue, je me suis rattrapé sur un bokit morue accompagné de ses frites. Le pain du bokit est bien frit avec une bonne couleur (ce qui manque dans certains autres restaurants antillais). Je n'irai pas jusqu'à dire que c'est le meilleur bokit de Paris comme le précisent certains avis mais il est très correct. La morue est bonne, peut-être un peu trop désalée pour moi car la garniture s'est finalement révélée légère, ce qui ravira ceux qui recherche ce style là. Pour ce qui est des frites, je trouve juste dommage d'attendre de me les servir pour me préciser que ce sont des frites de patates douces (ce qui n'est pas précisé sur la carte), d'autres auraient pu ne pas en vouloir et ces frites auraient pu être préparées pour rien. Je ne suis personnellement pas un grand fan des frites de patates douces mais j'en mange. Ces frites étaient dans la lignée des frites de patates douces lambda, ni plus ni moins. J'ai été ravi d'avoir ma sauce pimentée avec moi pour amener quelque chose en plus à ce bokit qui, tout seul, m'aurait un peu frustré. Et ça fait du bien de retrouver des boissons antillaises comme là-bas, du bon jus de goyave, ça faisait longtemps. ^_^ Adresse très sympathique sans prise de tête qui vaut le coup d'être découverte quand on passe dans le coin. On y mange bien et surtout, on y est très à l'aise. :)