L'archelle menù, Paris

L'archelle Paris - Menu

Nos Formules Midi&Soir

2 Plats : Entrée+Plat / Plat+Dessert

25 €

3 Plats : Entrée+Plat+Dessert

29 €

Entrée

Œuf poché, crème de chanterelles.

Croustade d'escargots de Bourgogne.

Saumon gravlax, céleri rémoulade.

Ravioles au tourteau, consommé aux légumes.

Terrine de canard au poivre vert.

Plat

Pièce du Boucher à la plancha, sauce poivre.

Pavé de maigre meunière, sauce tartare.

Suprême de pintade rôti, sauce forestière.

Vol au vent de Saint Jacques, épinards et cèpes. (+3€)

Dos de cabillaud rôti nature, sauce vierge.

Dessert

Trio de sorbets Mangue-framboises-citron.

Tarte fine aux pommes, glace vanille.

Baba au vieux Rhum.

Assiette de fromages.

Gâteau moelleux au chocolat, crème anglaise.

Pavlovien aux fruits rouges.

Café très gourmand « L’Archelle ». (+3€)

Boissons

Bouteille d'eau

6 €

Café

3 €