Hoa Nam menù, Paris
Hoa Nam Paris - Menu
Entrées
Nem au porc
Nem traditionnel à base de porc (viande origine de France) accompagné de salade et son pot de sauce (4 pièces)
5 €
Nem au poulet
Nem traditionnel à base de filet de poulet (viande origine de France) accompagné de salade et son pot de sauce (4 pièces)
5.5 €
Raviolis aux crevettes
Crevettes mijotées enveloppées d’une pâte de ravioli, accompagnées de sa sauce piquante, contient du porc (6 pièces)
7.5 €
Bouchées aux crevettes
Crevettes mijotées semi enveloppées d’une pâte de raviole, accompagnées de sa sauce piquante - contient du porc (6 pièces)
7.5 €
Rouleau de printemps porc et crevettes
Porc d’origine France avec ses crevettes et petits légumes enveloppé d’une galette de riz accompagné de son pot de sauce (2 pièces)
7.5 €
Rouleau de printemps poulet et crevettes
Filet de poulet avec ses crevettes et petits légumes enveloppé d’une galette de riz accompagné de son pot de sauce (2 pièces)
7.5 €
Brioches aux champignons parfumés
Brioche farcie aux champignons parfumés, d’œuf de caille, porc d’origine France et ses petits légumes (2 pièces)
7.25 €
Brioches au porc laqué
Brioche farcie au porc laqué d’origine France soigneusement mariné (2 pièces)
4.5 €
Brioches au poulet
Brioche farcie au filet de poulet soigneusement mariné et ses petits légumes (2 pièces)
4.5 €
Chips aux crevettes
Chips craquantes aux crevettes
2 €
Modifiers
Coca-Cola 33 cL
Perrier 33 cL
Orangina 33 cL
Jus de coco 33 cL
Jus au litchi 33 cL
Evian 33 cL
Menus
Menu riz au porc laqué
14.5 €
Menu riz au poitrine de porc croustillant
14.5 €
Menu riz au cuisse de poulet
13.5 €
Menu vermicelles au boeuf et bò bún
13.5 €
Menu vermicelles au poulet citronelle ga bún
13.5 €
Menu riz au canard laqué (Menus Plat accompagne d'une boisson de 33 cL au choix)
15.5 €
Rotisserie
Canard laqué (1/2)
Canard laqué traditionnel soigneusement mariné et rôti - coupé par nos soins
19.5 €
Canard laqué entier
Canard laqué traditionnel soigneusement mariné et rôti - coupé par nos soins
35 €
Porc laqué
Porc laqué soigneusement mariné et rôti - coupé par nos soins
13 €
Poitrine de porc française croustillante rôtie
Poitrine de porc française croustillante rôtie - coupée par nos soins
13 €
Portion de riz (1 pers)
3 €
Portion de riz cantonais (1 pers)
riz sauté avec des légumes et dés d'épaule
4.5 €
Plats
Riz au porc laqué
Riz parfumé accompagné de son porc laqué soigneusement mariné et rôti
13.5 €
Riz au poitrine de porc croustillant
Riz parfumé accompagné de poitrine de porc française croustillante rôtie
13.5 €
Riz aux cuisses de poulet grillé
Riz parfumé accompagné de cuisses de poulet soigneusement grillées
12.5 €
Vermicelles au bœuf bò bún
Mélange de vermicelles, légumes et ses morceaux de bœuf délicatement revenus
12.5 €
Vermicelles au poulet ga bún
Mélange de vermicelles, légumes et ses filets de poulet finement coupés
12.5 €
Ravioli vietnamien banh cuon avec sauce
Hachée de viande de porc d’origine France et ses petits légumes le tout enrobé dans une pâte cuite à la vapeur accompagné de son pot de sauce
9 €
Salade de papye au bœuf grillée
Papaye finement haché et assaisonné accompagné de son bœuf grillé
11 €
Riz parfumé accompagné de son canard laqué soigneusement mariné et rôti
Riz parfumé accompagné de son canard laqué soigneusement mariné et rôti
14.5 €
Sandwichs
Sandwich spécial vietnamien au porc
Pain de blé garni de pâté vietnamien, poulet séché, poitrine de porc roulé, de pickles de carottes, de concombre et de coriandre
4.5 €
Sandwich au brochette de bœuf
Pain de blé garni de sa brochette de bœuf, de pickles de carottes, de concombre et de coriandre
5.75 €
Sandwich au brochette de poulet
Pain de blé garni de sa brochette de filet de poule, de pickles de carottes, de concombre et de coriandre
5.75 €
Sandwich au porc laqué
Pain de blé garni de porc laqué, de pickles de carottes, de concombre et de coriandre
5 €
Sandwich au poitrine de porc croustillant
Pain de blé garni de sa poitrine de porc croustillante, de pickles de carottes, de concombre et de coriandre
5 €
Sandwich végétarien (tofu)
Plat végétarien, pain de blé garni de tofu, de pickles de carottes, de concombre et de coriandre
4.5 €
Desserts
Perles de coco
2.75 €
Dessert aux maïs coco
5 €
Dessert riz gluant aux haricots blanc
5 €
Softs
Coca-Cola 33 cL
2 €
Perrier 33 cL
2 €
Orangina 33 cL
2 €
Jus de coco 33 cL
2 €
Jus au litchi 33 cL
2 €
Evian 33 cL
2 €
Bières
Heineken 33 cL
3 €
Tsing Tao 33 cL
Bière chinoise
3 €