Brasserie Indienne menù, Paris

Brasserie Indienne Paris - Menu

Beignets

Oignons bhajia

Beignets d'oignons à la farine de pois chiche, peu épicé

4.5 €

Allo pakora

Beignets de pommes de terre à la farine de pois chiche, peu épicé

4.5 €

Aubergine pakora

Beignets d'aubergines à la farine de pois chiche, peu épicé

5 €

Mix pakora

6 Beignets légumes, 2 oignons, 2 pommes de terre, 2 aubergines

6.9 €

Chicken pakora

6 Beignets de morceaux de poulet désossé à la farine de pois chiche

7.5 €

Crevettes pakora

Beignets de crevettes à la farine de pois chiche, peu épicé

9 €

Samossa légume

Beignets de légumes, spécialité du Punjab

5.5 €

Samossa viande

Beignets de viande, spécialité du Punjab

6.5 €

Grillades

Poulet tandoori

Cuisse de poulet grillée au four tandoori, peu épicé

7.5 €

Poulet tikka

Poulet désossé, mariné aux épices, grillé au four tandoor

8.5 €

Sheek kebab

Agneau haché, coriandre et épices

7.8 €

Agneau tikka

Agneau mariné aux épices et grillé au four tandoor

9.5 €

Poisson tikka

Filet de poisson mariné avec épices, cuit au tandoor

10 €

Gambas tandoori

Gambas décortiquées émincées, en sauce, grillées au tandoor

17.5 €

Mix grill

Cocktail d'entrées grillé concocté par le chef, pour 2 personnes

21.9 €

Salades

Raita

Yaourt nature, concombre, tomates, carottes, herbes fraîches

4 €

Salade de poulet

Salade verte, tomates, concombre, poulet, sauce vinaigrette

10 €

Salade de crevettes

Salade verte, tomates, concombre, crevettes, mayonnaise

11 €

Soupes

Dall soup

Soupe de lentilles

7 €

Sabzi soup

Soupe de légumes aux épices

7 €

Chicken soup

Soupe de poulet aux épices

7.5 €

Tomate soup

Soupe de tomates aux épices

7 €

Pains : blé complet

Chapatti

Pain nature, farine complet, pâte non levée

2.9 €

Paratha

Pâte à base de farine complète beuuré non levée

3.5 €

Stuffed paratha

Pain fourrée aux pommes de terre, petits pois et épices, non levée

4.5 €

Paratha kashmiri

Galette de farine balnche levée aux fruits secs

4.5 €

Pains farine blanche

Naan nature

Pâte à pain levée à la farine blanche

2.2 €

Naan au fromage

Pâte à pain levée frourée au fromage

4 €

Garlic naan

Pâte à pain levée à la farine blanche garnie à l'ail

5 €

Garlic naan fromage

Pâte à pain levée fourrée au fromage et à l'ail

5 €

Keema naan

Pâte à pain levée fourrée à la viande hachée

5.5 €

Onion naan

Pâte à pain levée à la farine blanche et aux oignons

4 €

Agneau

Agneau curry

Morceaux de gigot préparés dans une sauce à base de tomates et d'oignons

12.5 €

Agneau dall

Morceaux d'agneau désossés avec lentilles et des épices

13.5 €

Agneau rogan josh

Agneau préparé dans sa sauce tomates, oignons, ail, gingembre et au yaourt

13.9 €

Agneau coco

Agneau préparé dans une sauce à base de noix de coco, peu épicé

14 €

Agneau bhartha

Curry d'agneau au caviar d'aubergine

14 €

Agneau punjabi

Curry d'agneau aux épices indiennes relevé

14 €

Agneau tikka dall saag

Morceaux d'agneau désossés, grillés en tandoor, lentilles, épinards, sauces épicées variées

15 €

Agneau massala

Morceaux de gigot préparés dans une sauce à base de tomates, des oignons et poivrns verts

14 €

Agneau madras

Curry d'agneau au sauce madras relevé

14 €

Agneau tikka massala

Morceaux d'agneau désossés, grillés en tandoor, sauces épicées variées

15.5 €

Agneau vindaloo

Curry d'agneau, sauce vindaloo et pommes de terren relevé à la demande

14 €

Agneau sagwala

Agréable mélange d'agneau et épinards, peu épicé

13 €

Agneau shahi korma

Morceaux d'agneau, noix de cajou, amande, crème fraîche

15.5 €

Agneau keema matar

Viande hachée avec une sauce aux petites pois

13 €

Poulets

Poulet curry

Poulet préparé dans une sauce à base de tomates et d'oignons, légèrement épicé

10.5 €

Poulet dall

Morceaux poulet aux lentilles et des épices

11.5 €

Poulet massala

Curry de poulet, sauce aux épices variées, épicé

12.5 €

Poulet madras

Curry de poulet au sauce madras relevé

12.5 €

Poulet sagwala

Agréable mélange de poulet et d'épinards, peu épicé

13.5 €

Poulet tikka massala

Morceaux de poulet désossés, grillés au tandoor, sauce épices variées

13.5 €

Poulet vindaloo

Poulet préparé dans une sauce épicée et aux pommes de terre

12.5 €

Butter chicken

Poulet grillé au tanbdoor avec sauce aux tomates, crème fraîche, spécialité du chef

13.9 €

Poulet shahi korma

Morceaux de poulet, noix de cajou, amande et crème fraîche

13 €

Poulet coco

Poulet préparé dans une sauce à base de noix de coco, peu épicé

12 €

Poulet bartha

Curry poulet au caviar d'aubergine

11 €

Poulet tikka dall saag

Morceaux de poulet désossés, grillés en tabdoor, lentilles, épinards, sauces épicées variées

14 €

Crevettes

Crevettes curry

Crevettes décortiquées préparées dans une sauce à base de tomates et d'oignons

13 €

Crevettes coco

Crevettes préparées dans une sauce à base de noix d coco, peu épicé

13.5 €

Crevettes madras

Curry de crevettes au sauce madras relevée

14.5 €

Crevettes vindaloo

Crevettes décortiquées dans une sauce épicée et pommes de terre

14.9 €

Crevettes massala

Curry de crevettes décortiquées aux épices indiennes, relevé

14.9 €

Crevettes shahi korma

Curry de crevettes, sauce crème fraîche, noix de cajou, poudre amande, peu épicé

16.5 €

Gambas

Gambas massala

Curry de gambas décortiquées, sauce relevée

17 €

Gambas madras

Curry de gambas au sauce madras relevée

18 €

Gambas shahi korma

Crurry de gambas suce crème fraîche, npoix de cajou, poudre amande

22 €

Gambas coco

Gambas préparées dans une sauce à base de noix de coco

18.5 €

Gambas kashmiri

Curry de gambas dans une sauce et aux fruits secs, peu épicé

20 €

Poissons

Poisson curry

Poisson préparé dans une sauce à base de tomates et d'oignons

12.5 €

Poisson madras

Poisson à la mode de l'Inde du Sud, préparé dans une sauce épicés

14 €

Poisson coco

Poisson préparé dans une sauce à base de noix de coco, peu épicé

14 €

Poisson massala

Curry de poisson, suce aux épices variées

14 €

Poisson vindaloo

Morceaux de poisson préparé dans une sauec épicée et pommes de terre

14 €

Poisson shahi korma

Poisson cuit au tandoor, amandes, noix de cajou et sauce aux pistaches

15.5 €

Curry de légumes

Palak paneer

Fameux mélange d'épinards et fromage maison aux épices variées

9.5 €

Allo gobi

Pommes de terre de choux fleur aux herbes indiennes

9.5 €

Daal

Lentilles indiennes cuisinées de façon traditionnelle

9.5 €

Baingan bhartha

Caviar d'aubergines

9.5 €

Mix sabzi

Assortiment de légumes épicés

9.5 €

Daal saag

Lentilles aux épinards et épices

9.5 €

Allo palak

Crurry de pommes de terre aux épinards

9.5 €

Riz basmati

Riz nature

3 €

Pullao

Riz basmati aux petits pois

4 €

Riz kashmir : riz aux fruits frais saisonnier

5 €

Riz kashmir : riz aux fruits secs

Pistaches, amandes et noix d cajou

5 €

Biryani

Biryani légumes

Mélange de légumes mijoté avec riz aux épices variées

12 €

Biryani agneau

Agneau mijoté avec riz aux épices variées

15 €

Biryani poulet

Poulet désossé mijoté avec riz aux épices variées

14 €

Biryani crevettes

Crevettes décortiquées mijotées avec riz aux épices variées

16 €

Biryani poisson

Poisson mijoté avec riz aux épices variées

16 €

Biryani gambas

Gambas décortiquées mijotées avec riz aux épices variées

19 €

Biryani mix

Mélange de légumes, crevettes, poulet, agneau mijoté avec riz aux épices variées

19 €

Desserts

Halwa suji

Gâteau de semoule aux coco, amandes

4.5 €

Kulfi

Glace pakistanaise et indienne à base de pistache, amandes noix de cajou, cardomome et une touche de rose et mangue : spécialité du chef

5.9 €

Gulab jamun

Boules de semoule roulées au miel

3.9 €

Boissons indiennes

Lassi nature 33 cL

4 €

Lassi salé 33 cL

4 €

Lassi sucrée 33 cL

4 €

Lassi mangue 33 cL

4 €

Lassi banane 33 cL

4 €

Lassi rose 33 cL

4 €

Lassi coco 33 cL

4 €

Jus et nectars de fruits

Abricot 25 cL

3.6 €

Pomme 25 cL

3.6 €

Mangue 25 cL

3.6 €

Ananas 25 cL

3.6 €

Orange 25 cL

3.6 €

Goyave 25 cL

3.6 €

Tomate 25 cL

3.6 €

Boissons

Vittel 25 cL

3 €

Vittel 50 cL

3.5 €

Vittel 1 L

5 €

Perrier 33 cL

3.6 €

Perrier 50 cL

3.5 €

Perrier 1 L

5 €

Coca-Cola 33 cL

3.6 €

Coca-Cola Zéro 33 cL

3.6 €

Coca-Cola Light 33 cL

3.6 €

Ice Tea 25 cL

3.6 €

Fanta 33 cL

3.6 €

Orangina 33 cL

3.6 €

Sprite 33 cL

3.6 €

Schweppes tonic 25 cL

3.6 €

Schweppes agrumes 25 cL

3.6 €

Lait froid 25 cL

3.6 €

Lait nature 25 cL

3.6 €

Sirop 25 cL

3.6 €

Jus d'orange pressée 25 cL

4.8 €

Jus de citron pressée 25 cL

4.8 €

Cidre

Cidre brut 25 cL

3.6 €

Vins

Côtes du Rhône 75 cL

3 Garçons Bio, vin rouge

24.9 €

Bordeaux AOC 75 cL

Château Lagabarre, vin rouge

21.9 €

Saint Chinian AOP 75 cL

Les Métaieries, vin rouge

23.2 €

Brouilly AOC 46 cL

Noel briday, vin rouge

16.9 €

Médoc AOP 75 cL

Ch Haut Brignays Bio, vin rouge

27.9 €

IGP Pays d'Oc 75 cL

Le versant, Pinot noir

28.5 €

Croze Hermitage AOP 75 cL

Domaine de la ville Rouge inspiration Bio, vin rouge

36.5 €

Sula 75 cL

Vin rouge, vin indien

26 €

Grover 75 cL

Vib rouge, vin indien

27 €

Saumur AOP 75 cL

Les Plantagenets, vin blanc

23.8 €

IGP Pays d'Oc 75 cL

Viognier, Le Versant, Végan, vin blanc

23 €

Chardonnay IGP 75 cL

23.5 €

IGP les Alpilles 75 cL

Aimée des Alpilles, vin rosé

21 €

Côteaux d'Aix en Provence AOP 75 cL

Vin rosé, bio

26 €