Le Barometre menù, Paris
Le Barometre Paris - Menu
Entrées froides
Crevettes royales
12 €
Emincés avocats crevettes
9 €
Œufs dur mayonnaise
6 €
Salade niçoise
7 €
Salade tomates
6 €
Salade baromètre
9 €
Entrées chaudes
Accras de morue
8 €
Boudins antillais
8 €
Beignets de pastel
8 €
Nems
7 €
Salade de gesier
10 €
Calamar
7 €
Entrée mixte
10 €
Modifiers
Riz
3 €
Riz
Alloco
3 €
Attiéké
3 €
Chikwangue
3 €
Miondo
3 €
Bolo
3 €
Plantain bouilli
3 €
Plantain tapé
4 €
Semoule
4 €
Foufou
4 €
Haricot rouge
4 €
Haricot vert
4 €
Salade verte
4 €
Grillades viandes et poissons
Choukouya agneau
18 €
Choukouya chèvre
18 €
Dibi agneau
18 €
Dibi chèvre
18 €
Taba agneau
18 €
Taba chèvre
18 €
Brochettes de viande
2 Broches
15 €
Brochettes de rognons
2 Broches
16 €
Porc braise
15 €
Mix royales
50 €
Capitaine ou bar braisé
Temps 35 mn
30 €
Tilapia braisé ou frit
Carpe braisé
20 €
Sole braisé ou frit de 45 à 70€
Poisson long et plat des côtes atlantiques
50 €
Plats sautés aromatisés
Viande sautée
15 €
Queue sautée
15 €
Poulet sauté
18 €
Poulet fumé
18 €
tripes sautés
15 €
Rognons sauté
18 €
Sauté mixte 1
21 €
Sauté mixte 2
23 €
Crevettes sautées
18 €
Morue salée sautée
18 €
Capitaine frit sauté
30 €
Tilapia sauté
25 €
Plats sauces
Yassa poulet
18 €
Yassa poisson
25 €
Gombo morue
23 €
Gombo poisson fumé
20 €
Maffé capitaine
30 €
Gombo viande
15 €
Gombo queue
15 €
Gombo tripes
15 €
Gombo poisson frit
30 €
gombo crabes
20 €
gombo mixte 2 garnitures
Viande/crevettes/poisson fumé/trippes/queue de bœuf (2 au choix) et appelle pour validez ou notez le 0667976040
23 €
Gombo royal
Viande/crevettes/poisson fumé/trippes/queue de bœuf /crabes (au choix) et appelle pour validez ou notez le 0667976040
30 €
Ndolets
Ndolet viande
20 €
Ndolet queue
20 €
Ndolet poissons fumés
23 €
Ndolet morue
Poumboua et bewolè sur cde
24 €
Ndolet crevettes
20 €
Ndolet 2 garnitures
Viande/crevettes/poisson fumé/trippes/queue de bœuf (2 au choix) et appelle pour validez ou notez le 0667976040
23 €
Ndolet 3 garnitures
Viande/crevettes/poisson fumé/trippes/queue de bœuf (3 au choix) et appelle pour validez ou notez le 0667976040
25 €
Ndolet royal
Viande/crevettes/poisson fumé/trippes/queue de bœuf (au choix) et appelle pour validez ou notez le 0667976040
33 €
Ndolet nature
15 €
Accompagnements
Aloko
Banane plantain jaune mur
3 €
Riz
3 €
Bobolo
Manioc fermenté dans des feuilles palétuvier
3 €
Miondo
Manioc dans des feuilles de palétuvier
3 €
Chikwang
Manioc congolais dans des feuilles de bananes
3 €
Plantain vapeur
Banane non mûre cuite à la vapeur
4 €
Attiéké
Semoule de manioc
4 €
Coucou
Farine de manioc séchée devient une pâte compact cuite
4 €
Semoule de maïs
Farine de maïs
4 €
Semoule de blè
Farine de blè
4 €
Placali
Farine de manioc frais
4 €
Softs
Jus de mangue
7 €
Jus de goyave
7 €
Jus d'ananas
7 €
Jus de pommes
7 €
Jus de poire
7 €
Jus d'orange
7 €
Fanta
6 €
Coca-Cola
6 €
Orangina
6 €
Coca-Cola light
8 €
Orangina light
8 €
Top grenadine
8 €
Top ananas
8 €
Top Gino
8.5 €
Top pamplemousse
8 €
Evian
6 €
Vittel
6 €
Badoit
6 €
Perrier
6 €
Bières Africaines
Guinéennes Cameroun
10 €
Castel
9 €
Flag
10 €
Malta guinéennes
7 €
Bières
Guinness
70 cL
10 €
Flag
70 cL
9 €
Castel
70 cL
9 €
Heineken
70 cL
7 €
1664
70 cL
8 €
Desperados
70 cL
10 €