Cave Vino Sapiens
145 rue Saint Dominique, 75007 - Paris
Mis à jour le
Française
★★★★★
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TA
Trip
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G
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F
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PJ
Pages jaunes
4.0/5
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E
Epicery
5.0/5
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RN
Restaurant near me
4.9/5
50 reviews
M
Mapstr
5.0/5
200 reviews
🚚
Livraison
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À emporter
🍽️
Sur place
♿
Accessible
💬 Ce que les gens disent
Verre
35
Service
19
Fromages
17
Prix
12
Charcuterie
10
Bar à vin
9
Employés
7
Choix
7
📊 Heures de Pointe
Peu fréquenté
Modéré
Très fréquenté
Informations de Contact
📞
Téléphone:
+33 1 45 51 37 56
🌐 Website:
http://cavevinosapiens.com/
📍
Adresse:
145 rue Saint Dominique, Paris
🕐 Horaires d'Ouverture
🍽️ Menu - Menu
Gourmandises
Bocal de cornichons fins de Bourgogne Maison Marc 250 g
€
12
Pot de rillettes de canard des Landes : Ferme de Beleslou 90 g
€
6
Bocal Olives vertes Lucques Mas des Vautes 410 g
€
9
Tapenade Olives vertes & noires Mas des Vautes 90 g
€
8
Saucisson sec entier maison chavassieux
€
12
Saucisson sec "thaï" entier maison chavassieux
€
15
Très Cochonne : belle terrine 200 g de chez Maison Bobosse
€
14
Poulet du Dimanche : belle terrine 200 g de chez Maison Bobosse
€
14
Lapin-chorizo-coriandre : belle terrine 200 g de chez Maison Bobosse
€
14
Sanglier à l'Ivrogne : belle terrine 200 g de chez Maison Bobosse
€
14
Henriette - Cornichons : belle Terrine 200 g de chez Maison Bobosse
€
14
Boîte de Sardines Millésimées Perle des Dieux
€
9
Foie gras de Canard entier - 185 g Ferme de Beleslou
€
39
Verrine Tourteau/Herbes de la mer Perle des Dieux
€
9
Coeur de saumon fumé d'Ecosse-200 g SmockeHouse
€
19
Verrine St Jacques, truffe noire Perle des Dieux
€
9
Saucisse sèche "boucanée" E. Chavassieux
€
8
Camenbert de Normandie "Noblesse"
€
9
Verrine Saumon Sauvage, chèvre frais et Thym Perle des Dieux
€
9
Plaquette de Beurre 1/2 sel Maison Deleu
€
6
Chips des Copains de l'Aveyron 121 g
€
5
Huile d'olive Vierge Extra Mas des Vautes
€
22
Planche de jambon de Porc Noir Gascon
€
12
Terrine 180 g pâté de campagne des Landes
€
9
Saucisse sèche entière E. Chavassieux
€
10
Pot anchoïade de Collioure Desclaux 85 g
€
8
Pot filets d'anchois de Collioure à l'huile Desclaux 200 g
€
11
Bières-champagne-bulles d'ailleurs
Champagne Drappier "Brut Nature Pinot noir"
€
48
Magnum Champagne Drappier "Brut Nature Pinot noir"
€
102
Champagne Egly-Ouriet "Brut Grand Cru"
€
82
Jura : Limonade artisanale "Originale" 1 Litre - Maison Riem
€
8
Jura : Limonade artisanale "Menthe-Citron" 1 Litre - Maison Riem
€
8
Jura : Cola artisanal 1 Litre - Maison Riem
€
8
Champagne Billecart-Salmon brut réserve
€
49
Champagne Rosé Billecart-Salmon
€
84
Champagne Brut Non-Dosé Philipponnat
€
45
Champagne "Brut Réserve" R. Pouillon
€
44
*Bugey-Cerdon Rosé "Méthode Ancestrale" Dom. Rondeau
€
16
Crémant de Loire Brut Rosé Xavier Amirault
€
21
Crémant de Loire Brut Xavier Amirault
€
23
Paquet Chips de Copains de l'Aveyron 121 g
€
5
Champagne Brut "Grande Réserve" Dehours
€
44
Champagne Rosé Extra-Brut "Oeil de Perdrix" Dehours
€
55
Bière Blonde de Chablis "Porte Romane" Brasserie Maddam 33cl
€
6
Bière IPA de Chablis "Septentrionale" Brasserie Maddam 33cl
€
6
Bière Ambrée de Chablis "Jardins du Prieuré" Brasserie Maddam 33cl
€
6
1/2 Champagne Brut Billecart-Salmon
€
29
French Tonic "Archibald"
€
7
Crémant de Bourgogne Domaine Bersan
€
22
Italie-Prosecco DOC de Treviso
€
19
1/2 Champagne Brut "Réserve" Dehours
€
23
Champagne Intense AR Lenoble
€
36
Magnum champagne Billecart-Salmon brut réserve
€
109
Magnum champagne Philipponnat non dosé
€
99
Vins rouges
Bourgogne : Morey St Denis 2016 Marchand-Grillot
€
96
Jura Poulsard Vieilles Vignes 2018 Stéphane Tissot
€
38
Languedoc Roc d'Anglade 2017 Rémy Pedreno
€
59
Beaujolais-Morgon "Côte du Py" 2017 J. Foillard 2018
€
36
1/2 Bourgogne-Irancy 2017 Domaine Ferrari
€
13
Beaujolais-Brouilly 2017 : 100% Cotton Pierre Cotton
€
34
Beaujolais : Chiroubles 2016 Georges Descombes
€
38
Rhône-St Joseph "Cuvée du Papy" 2017 Stéphane Montez
€
46
Rhône-Cornas 2018 Dom. du Tunnel
€
74
Bordeaux-Castillon Domaine de l'A 2015
€
58
Châteauneuf du Pape 2015 Pierre Usseglio
€
59
Loire-Chinon "Les Picasses" 2015 Cht Coulaine
€
28
Mercurey 1er Cru "Clos du Paradis" 2018 L. Cognard
€
46
Moulin à Vent "Rochegrès" 2017 Le Nid
€
49
Juliénas "La Bottière" 2018 Bret Brothers
€
31
Bourgogne Marsannay Longeroies Charlopin Tissier
€
54
Côtes du Roussillon Arpège 2011 Domaine Hauvette
€
34
Pays d'Oc Versant-Pinot Noir 2019 Foncalieu
€
12
Pays d'Oc Ensedune Petit Verdot 2018 Foncalieu
€
12
Pic Saint Loup Grange de Thieri 2017 Domaine Vabre
€
18
Arbois "Poulsard Vieilles Vignes" 2016 Rolet
€
24
Bourgogne "Le Renard" 2016 A&A Devillard
€
23
Provence-Bandol "Pour Lulu" 2017 Dom. Tempier
€
49
Bordeaux-Castillon "Compostelle" 2011 Cht Montpezat
€
19
Côtes de Provence 2018 Domaine Marchandise
€
19
Languedoc "Les Garrigues" 2014 Dom. Clavel
€
23
Languedoc "Campredon" 2015 Alain Chabanon
€
30
Languedoc "Lansade" 2015 Cht de Jonquières
€
26
Languedoc "Les Carlines" 2015 Mas Haut-Buis
€
26
USA-Oregon "Pinot Noir" 2017 Division
€
45
Auxey-Duresses 1er Cru 2017 Comte Armand
€
74
Volnay 2017 Comte Armand
€
79
Santenay 1er Cru "Clos Rousseau" 2017 Dom. Chevrot
€
45
Bourgogne "Noble Souche" 2017 Denis Mortet
€
64
Mercurey 1er Cru "Les Ruelles" 2016 Cht de Chamirey
€
59
Gevrey-Chambertin "En Songe" 2016 Marchand-Grillot
€
90
Saumur-Champigny "Terres Chaudes" 2016 Thierry Germain
€
32
Anjou "Cabernet-Franc" 2015 Clau de Nell
€
46
Anjou "Violette" 2016 Clau de Nell
€
49
Provence "Tibouren" 2018 "Clos Cibonne"
€
36
Gevrey-Chambertin 2017 Claude Dugat
€
124
Jura-Arbois "Trousseau-Singulier" 2018 Stéphane Tissot
€
45
Rhône-Crozes-Hermitage 2017 Alain Graillot
€
36
Rhône-St Joseph 2018 Bernard Gripa
€
42
Bourgogne-Irancy 2018 Maison de la Chapelle
€
28
Corse-Patrimonio "Morta Maio" 2017 Antoine Arena
€
42
Luxembourg "St Laurent "2016 L&R Kox
€
44
Loire-Ménetou-Salon "Chandelières 2015 P. Gilbert
€
44
Alsace "Pinot Noir" 2019 Josmeyer
€
39
Bourgogne "Pinot Noir" 2018 Génot-Boulanger
€
33
Chorey-Lès-Beaune 2017 Lécheneaut
€
46
Bourgogne "Le Chapitre" 2017 Sylvain Pataille
€
62
Bourgogne "Pinot Noir" 2017 Lécheneaut
€
30
Bourgogne-HCNuits "Myosotis Arvensis" 2016 Claire Naudin
€
62
Côte-Rôtie "Löss" 2017 Domaine Pichat
€
59
Loire-Touraine "Les Linottes" 2019 Domaine des Roy
€
16
Loire-Amboise "Les Séminées" 2015 Bonnigal-Bodet
€
34
Sancerre "La Noue" 2018 Claude Riffault
€
38
Châteauneuf du Pape 2015 Mas St Louis
€
49
Rhône "Petit Ours" Matthieu Barret
€
23
Rhône "No Wine's Land" 2017 Matthieu Barret
€
34
Cornas "Brise Cailloux" 2017 Matthieu Barret
€
59
Côte-Rôtie "Champin le Seigneur" 2017 JM Gérin
€
72
Rhône "La Champine" 2018 JM Gérin
€
20
Châteauneuf du Pape 2013 La Janasse
€
58
Châteauneuf du Pape "Chaupin" 2013 La Janasse
€
88
Côtes du Rhône 2018 La Janasse
€
19
Magnum Côtes du Rhône 2018 La Janasse
€
41
Côtes du Rhône "Terre d'Argile" 2014 La Janasse
€
34
St-Joseph 2017 Domaine Marsanne
€
38
Roussillon "Segna de Cor" 2018 Roc des Anges
€
23
Magnum Roussillon "Segna de Cor" 2018 Roc des Anges
€
49
Roussillon "Australe" 2019 Roc des Anges
€
34
Bourgogne rouge 2015 - Domaine Leroy
€
162
Hérault "Gravis" 2017 Camp del Mas
€
34
Chorey-Lès-Beaune 2015 Decelle Villa
€
49
Chambolle-Musigny 2013 Domaine Clerget
€
80
"Pinot Noir Réserve" 2016 Weingut Sterneberg
€
34
Hérault "Pur" 2017 Domaine Vaïsse
€
42
Gevrey-Chambertin "Les Jouises" 2015 Heresztyn Mazzini
€
101
1/2 Loire "Les Quarterons" 2017 Amirault Bio
€
13
Coteaux bourguignons dom. Ferrari
€
19
Pays d'Oc Les Creisses 2015
€
47
Languedoc-Larzac "Derniers Etats d'Ames" 2017**Mas Jullien
€
39
Anjou "Violette" 2016 Clau de Nell
€
49
Vins rosés
Bourgogne-Rosé "Sakura" 2018 Domaine Chevrot
€
20
Roussillon "Mon P'tit Pithon" 2019 Olivier Pithon
€
15
Bandol 2019 Dupuy de Lôme
€
18
Pays d'Oc "Versant-Grenache" Foncalieu
€
13
Italie-Piémont "Il Rosa" Castello di Castellengo
€
24
3 Litres Bandol 2019 Dupuy de Lôme
€
109
Languedoc 2019 Mas Jullien
€
29
Vins blancs
Loire : Quincy 2018 Jacques Rouzé
€
18
Pouilly-Fumé 2018 De Ladoucette
€
42
Sancerre 2018 Domaine Jean-Marc Crochet
€
21
1/2 Chablis 2018 Domaine Ferrari
€
13
Saké Les Larmes du Levant : L'Aube
€
34
Bordeaux blanc sec - Château de Romance 2017
€
13
Jura-Arbois "Naturé" 2018 Dom. Rolet
€
28
Bordeaux-Sauternes 2014 Château de Romance
€
32
Pouilly-Fuissé 2017 Domaine Ferret
€
46
Marsannay "Chardonnay Rose" 2017 Bruno Clair
€
42
Jura-Arbois "Savagnin de macération" 2018 Dom. Pélican
€
62
Loire-Montlouis "Moelleux-Sweet" 2016 F. Chidaine
€
44
St-Véran "La Bonnode" 2017 Bret Brothers
€
46
Santenay "Comme Dessus" 2017 Dom. Chevrot
€
49
St-Aubin "Compendium" 2017 Joseph Colin
€
62
1/2 Bourgogne "Le Renard" 2014 A&A Devillard
€
12
Jura "Les Cèdres" 2016 A & JF Ganevat
€
76
Bourgogne-St-Véran "Bonnode" 2017 Bret Brothers
€
46
Roussillon "Coume Gineste" 2016 Gérard Gauby Bio
€
115
Condrieu "La Bonnette" 2018 René Rostaing 100% Viognier
€
96
Rhône-St Joseph 2018 Bernard Gripa Assemblage Marsanne et Roussanne
€
44
Loire-Ménetou-Salon "Chandelières 2017 P. Gilbert
€
39
Loire "Pucelle de Romorantin" 2017 Marionnet
€
40
Alsace "Sylvaner - Peau Rouge" 2018 Josmeyer
€
23
Loire-Touraine "Silex" Dom. des Roy
€
16
Provence "Jaspe" 2016 Hauvette
€
47
Saint-Véran "Les Pommards" 2017 Denogent
€
47
Bourgogne "Chardonnay" 2018 Anne Gros
€
46
Vieux Millésimes
Loire-Saumur-Champigny "Clos de l'Echelier" 2013 Thierry Germain
€
72
Apéritifs & spiritueux
Whisky : "The Unique" Michel Couvreur 70 cL
€
68
Whisky : "Cleareach" Michel Couvreur 70 cL
€
68
Whisky : "Intravangan’za" Michel Couvreur 70 cL
€
94
Eau de vie d'Alsace "Mirabelle"
€
49
Eau de vie d'Alsace "Framboise d'Alsace"
€
54
Eau de vie d'Alsace "Poire Williams" Domaine Haegelin
€
54
Eau de Vie de Poire Williams 45° Domaine Roulot 50 cL
€
89
Eau de Vie d'Abricot 45° Domaine Roulot 50 cL
€
109
Eau de Vie de Framboise 45° Domaine Roulot 50 cL
€
109
Armagnac Millésime 2000 Chai de Muret 70 cL
€
98
Chartreuse Jaune 70 cL
€
68
Chartreuse Verte 70 cL
€
72
Vodka "Vertical" Chartreuse 70 cL
€
38
Pommeau de Normandie Didier Lemorton
€
19
Vieux Calvados Didier Lemorton
€
42
Armagnac Millésime 2005 Chai de Muret
€
68
Gin Ahoy 70 cL
€
44
Cognac VSOP "Le Roch" Maison Grosperrin - 70 cL
€
54
Banyuls Grand Cru 2008 Terramar - 75 cL
€
34
Saké Les Larmes du Levant : La Vague
€
34
Rum blanc **Jamaica & Trinidad
€
36
Pineau des Charentes "15 ans" L'Heraud
€
76
Elixir végétal de la Grande Chartreuse 10cl
€
19
Chartreuse "MOF" 70cl
€
72
Chartreuse "9ème Centenaire" 70cl
€
102
Rhum blanc Agricole de Guadeloupe 50° Longueteau 70 cL
€
35
Rhum blanc Agricole de Guadeloupe 62° Longueteau 70 cL
€
42
Rhum Vieux Agricole de Guadeloupe 42° Longueteau 70 cL
€
52
Rhum Ambré Agricole de Guadeloupe 42° Longueteau 70 cL
€
79
Liqueur Shrubb de Guadeloupe 30° Longueteau 70 cL
€
42
Punch "Fruit de la Passion" de Guadeloupe 25° Longueteau 1 L
€
39
Saké à l'abricot Les Larmes du Levant 50 cL
€
26
French Tonic "Archibald" 20 cL
€
4
Saké "L'Aube" Larmes du Levant
€
34
Un acheté, un offert
Un acheté, un offert au choix !
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Avis Google
4.9/5
★★★★★
148
avis Google
「
「 Nath 」
★★★★★
5/5
Mention spéciale à Sylvain ! Accueil et ambiance chaleureuse !
il nous a conseillé et partagé sa passion pour le vin . Nous avons profité d’une excellente dégustation !
Un vin venu d’Argentine pour le voyage accompagné d’une planche de charcuterie&fromage . Je recommande à 100% !
Google
E
Elodie Sagnet
★★★★★
5/5
On a découvert ce lieu grâce au Food Trip et wow magnifique expérience ! Thierry est un vrai passionné qui nous partage l’art et la délicatesse du vin. Accompagnés d’une planche de charcuterie et de fromages, nous avons grandement apprécié la découverte des pépites et les échanges partagés. Merci ! On reviendra très vite !
Lire plus
Google
A
Anthony Martinez
★★★★★
5/5
Superbe adresse découverte grâce à notre food trip. N'étant pas du tout connaisseur de vin personnellement, nous avons été très bien guidé dans notre dégustation. Merci à toute l'équipe, nous reviendrons avec plaisir.
Google
R
Raphaelle Garnier
★★★★★
5/5
Une très belle adresse dans ce super quartier parisien, ambiance très sympa, une belle sélection de vins et des assiettes savoureuses ... je recommande le croque à la truffe 🫠
Google
S
Sebastien T
★★★★★
5/5
Accueil chaleureux, sélection commentée, experte et engageante. C’est une boutique à ne pas manquer! On y retourne à notre prochaine visite à Paris!
Google
Z
Zach Gianiel
★★★★★
5/5
Très bien reçus, hyper bonne ambiance et beau cadre. Sylvain nous as super bien reçus, il nous a conseillé sur nos choix de bouteilles et a été super agréable. Un grand merci à lui. Je recommande à tous les amateurs de vin
Google
C
Carole VOGEL
★★★★★
5/5
Touristes et parisiens n'hésitez pas à venir prendre un verre ou acheter une bouteille (ou plus) dans cette jolie cave. Vous y serez bien accueillis et conseillés et vous pourrez aussi accompagner vos verres de délicieuses spécialités à grignoter.
Google
A
Alexia Hertrich
★★★★★
5/5
Découverte grâce à notre guide gourmand "Le Food Trip Paris", cette cave nous a régalés ! L'accueil était très chaleureux, l'ambiance conviviale et les vins très chouettes. Merci encore à toute l'équipe !
Google
B
Barbara Dupaquier
★★★★★
5/5
On passait pas hasard avant d'aller au théâtre et malheureusement plus de place mais un des cavistes nous a rattrapé a la sortie et nous a trouvé 1 solution. Une petite planque cachée du reste de la salle. Trop sympa pour prendre l'apero !!! Planches et bouteilles de vin blanc au top. Les corbeilles de pain se suivent mais ne se ressemblent pas, dommage (on a eu de la très bonne baguette fraîche et 1 autre pain qu'on a moins aimé). Endroit vraiment très sympa avec des cavistes au taquet. Je recommande à 1000%
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F
francois garnier
★★★★★
5/5
On dit souvent qu'on peut jauger une maison comme celle là à la qualité de son créateur. C'est le cas avec Thierry Guémas, homme de qualité et très sympa qui propose un choix assez unique de vins et spiritueux. Vous ne serez pas déçu. J'y trouve notamment la délicieuse verveine distillé par la famille Marcon. Super adresse du quartier !
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