Boulangerie Pâtisserie Maison Letissier

Francis Muller

A l'heure où c'est parfois difficile d'être sûr que les pâtisseries en vitrine ne sont pas d'origine industrielles, je suis allé à la boulangerie pâtisserie Letissier au bout de ma rue, dans le 12ème, j'ai demandé quels types de gâteaux je pouvais commander pour mon anniversaire. L'équipe, adorable, m'a proposé d'échanger avec le pâtissier. Je crois que j'aurais pu lui demander n'importe quel type de gâteaux, tout était possible. Je lui ai demandé une tarte à la framboise sur lit de crème pâtissière pour 20 personnes. Il m'a proposé de la réaliser sur sablé un breton de sa création. C'était succulent, et heureusement que, comme c'était mon anniversaire, j'ai eu un petit morceau en premier, car mes invités n'en ont pas laissé une miette. Un vrai succès, c'était la première fois que je leur commandais un gâteau, mais pas la dernière...

O O

Service rapide et souriant. Croissants corrects sans être succulents. Sandwich au jambon de pays plutôt bon, baguette croustillante. Les quiches sont copieuses mais un peu trop salées à mon goût.

Olga Vasileva

Une boulangerie sympa. La vendeuse était très gentille, mais le croissant, je le noterai 3 sur 5. Pas du tout croustillant, plutôt mou, c’est dommage. Mais il font mon gâteau préféré, le cheesecake, et en plus il est assez particulier, avec de le crème de marron. Je ne l’ai pas encore goûté, mais sûrement je vais y revenir pour le tester. Café + croissant = 2,75€ (un peu cher à mon avis)