Les Frères Laumière menù, Paris

Les Frères Laumière Paris - Menu

Entrées

Velouté de potimarron, yuzu et mascarpone à la noix de coco

8 €

Stracciatella, réduction de carottes, dattes et ceci à de bœuf affinée

9 €

Tartare d’encornets au jus vert, œuf mollet et mayonnaise au cerfeuil

9 €

Plats

Boulettes de bœuf façon kefta, purée de p.d.t et oignons croustillants

15 €

Pièce du boucher et frites maison

20 €

Souris d’agneau confite effilochée, crème de maïs et brioche maison

20 €

Tempura de saumon, frites maison, salade et mayonnaise a l’encre de seiche

16 €

Poisson du moment, poêlée de légumes et persillade

16 €

Tataki de thon rouge, risotto de riz noir vénéré

21 €

Lasagnes mozzarella et aubergines confites, ricotta truffée

14 €

Nos Burgers

Burger des Miffs, bœuf, cheddar, oignons confits et moutarde au miel

16 €

Chicken Burger, avocat, cheddar et sauce curry cumin

16 €

Fish Burger tempura de saumon,avocat et Mayonnaise À L'encre De Seiche

16 €

Burger Végétarien, Tian de légumes, cheddar et mayonnaise au cerfeuil

16 €

Desserts

Île flottante, crème anglaise et grenades au miel de châtaignier

8 €

Mousse au chocolat, crumble et poussière d’olives

8 €

Ananas rôtis au romarin, crème montée et crumble

8 €

Café ou thé gourmand

10 €

Assiette de fromages

9 €

Boissons

Bouteille d'eau

4 €

Demi bouteille d'eau

3 €

Café

2 €