Une belle expérience immersive dans un très joli cadre qui nous transporte dans les profondeurs marines. Des plats tout aussi somptueux les uns que les autres. Des associations de saveurs qui étonnent mais qui fonctionnent
Un joli moment avec un service impeccable (notre serveur Mehdi était top)
J’ai été dîner dans ce restaurant avec des amies et c’était excellent
Nous avons pris le menu en 5 temps et il était assez copieux.
Le personnel est adorable et très à l’écoute.
Il y a juste un dessert qui n’était pas à notre goût mais tout le reste était top
Je vous recommande vivement ce lieu !
Notre soirée à l'Abysse a été incroyable.
L'endroit est superbe, avec une décoration élégante et une ambiance apaisante. Un endroit hors du temps.
La cuisine était un vrai délice, notamment en suivant les 8 paliers !
Coup de cœur pour la carbonara de la mer, vraiment étonnante.
Nous avons égaleme
Cadre, cuisine et vaisselle atypiques. Dans l'ensemble nous avons apprécié notre menu 5 paliers. Les plats sont composés de nombreux ingrédients témoignant d'une recherche du chef cuisinier dans une optique d'innovation (on aime ou on n'aime pas). Les cuissons viande ou poisson sont impeccables. Pou
Quelle expérience magnifique !
Les plats étaient à la fois somptueux en bouche et visuellement époustouflants. Une véritable exploration de nouvelles saveurs marines et de produits exceptionnels.
Le service était impeccable et très agréable, une équipe remarquable qui souhaite réellement nous faire
Si vous connaissiez Paris pour ses catacombes, je ne peux que chaleureusement vous recommander les abysses du 'Quelque part...'
Nous y sommes allés il y a quelques jours déjà, et nous ne sommes toujours pas remontés à la surface, tant nous avons été imprégnés par l'expérience.
Après un accueil chale
Lieux improbable et sombre . La cuisine proposée est extrêmement risquée en terme de technique et d’association de saveurs. Le plat signature est sur vendu car la réalisation ce soir la était catastrophique car le ris de veau était surcuit, de la semelle . Le dessert au homard 🦞 est amusant mais le
10/10 in terms of food, service and ambiance. Un vrai voyage culinaire, super experience. Un fil conducteur entre tous les plats que fait vraiment la difference.
Du debut a la fin, tout est parfait.
Tout l'equipe est top!
Super super recommended
Des plats délicieux, nous avons réservé pour manger entre amis et n’avons pas été déçu du tout. Super accueil, super service, cuisine très très bonne. Au top 5/5.
Jeune chef au top! A faire d’urgence!
Cuisine tres originale tout en gardant les saveurs d’origine. 2 menus dispo (5 ou 8 plats). Pas de menu à la carte.
De l’exterieur vous remarquerez à peine que c’est un restaurant mais vous serez agreablement surpris une fois à l’intérieur.
Restaurant qui mérite
Très belle surprise hier soir
Une cuisine audacieuse et maîtrisée
Bravo au chef très sympathique au demeurant.
L’étoile ne doit pas être loin ou peut être ne vous connaissent ils pas encore?
👍👍👍👍
2 mises en bouche
- poisson, crème de champignons, oeuf sur un sablé à l’encre de seiche bon mélange malgré que ça soit un peu salé
- poisson fumé à avec crème à l’aoili sur focaccia, plutôt bon
4 sortes de pain au choix
- à l’encre de seiche et sesame
- aux céréales ( mon préféré)
- pain blanc
- pa
Nous avons passé 4 agréables heures en traversant l'expérience de la terre à la mer. Décoration sous-marine, du rock des années 70 (selon mon mari ;)) et des saveurs exceptionnelles ! Ce qui me marque le plus est l'assiette mystère et le premier dessert. L'echange avec le chef est un plus. Bref, no
Nous avons enfin pu vivre l’expérience quelque part hier soir.
Le mot expérience est bien choisit car nous avons pu vivre un moment unique avec le chef qui a cuisiné devant nous au milieu du repas.
Les plat étaient succulents, créatifs et d’une justesse incroyable.
Mention spéciale au service de gra
Bravo
Moment fabuleux, suspendu. Des associations parfaites, maîtrisées et servies avec une qualité sans faille.
Courez-y, merci !
J'ai eu la chance et le plaisir de déjeuner dans ce magnifique restaurant. Nous avons pris le menu 5 palliers. Ce fut magique, tant par la beauté des plats que par l'explosion des saveurs (et odeurs...!). Les ingrédients choisis sont sublimés pour notre plus grand plaisir!
Le service, aussi, fut pa
Un lieu où la beauté de la cuisine se conjugue avec l’ambiance calme et maîtrisée de l’équipe.
Une cuisine raffinée qui ne laisse pas insensible 👏🏽👏🏽
Magnifique expérience, mon restaurant gastronomique préféré après en avoir fait une dizaine
Nous avons pris le menu en 8 services, et quel bonheur !
Les plats sont superbes autant en bouche que visuellement, découverte de nouvelles saveurs autour de la mer et de produits d'exception, service impecca
Une expérience incroyable hier soir ! C’était tout simplement délicieux, des saveurs étonnantes sur tout les plats passant de la terre à la mer. Le service était impeccable dans un décor moderne et intimiste.
Le plus, une rencontre avec le chef et préparation du prochain plat en direct sous nos yeux
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