Décor tamisé, cosy et très agréable. Service extrêmement professionnel, à la fois appliqué et souriant. La carte est intéressante et la cuisine est raffinée avec, bien sûr, une présentation très soignée. Belle carte des vins également.
Une cuisine très fine, de haut vol. Des découvertes de saveurs inattendues et divines. La viande de bœuf d'une tendresse absolue.
Et merci à Maxime pour son sourire et sa sympathie durant le service.
Co.tinuez ainsi.
Une expérience très satisfaisante pour notre premier restaurant gastronomique.
Une alliance de saveurs improbables et inattendues qui nous a conquises.
Nous tenons à remercier le nouveau serveur, dont nous n'avons pas eu le prénom, qui nous a accueilli et servi très convenablement malgré le stress d'une première fois ( et d'un premier jour !) en restaurant gastronomique.
Le service était parfait. Merci
Expérience inoubliable de l’entrée jusqu’au dessert . Nous avons pris le menu prestige , et sans regret surtout que nous avons pu déguster du bœuf Wagyu qui était fondant à souhait . Merci à maxime notre serveur pour son enthousiasme malgré un service non stop. Seul petit bémol à mon goût, j’aurai aimé que sa soit plus intimiste pour encore plus apprécier le repas à deux .
Très belle découverte culinaire au sein de cet établissement parisien.
Noémie est une serveuse hors pair: très souriante et très professionnelle, elle a su parfaitement nous guider dans le choix des plats.
Petit bémol: c’est très bruyant.
Superbe menu, superbe serveur! Nous avons choisi les 4 plats (en préférant le canard au bœuf japonais). Non seulement le chef a ete très agréable en adaptant les plats à l’allergie au lactose et le serveur a également été de très bons conseils sur les vins (excellent choix). Mention spéciale à Maxime pour cette belle soirée qui a été plein de belles attentions pour l’anniversaire que nous fêtions !
Excellent !
Nous avons passé un super dîner. Le cadre est très agréable, chaque plat était délicieux, bien présent, original et savoureux.
Je recommande les yeux fermés !
Une expérience au top dans ce restaurant gastronomique ! Nous avions pris le menu Prestige carte blanche, consistant à une amuse bouche, 3 entrées, homar, viande, et pré dessert et dessert.
Nous nous sommes régalés, vous ressortez rassasié contrairement à certains restaurants gastronomiques.
Nous avions beaucoup aimé wagyu, très bonne cuisson ce qui donne une texture très tendre à la viande.
Le personnel est également souriant et professionnel, l’ambiance et le décor de la salle est également très bien avec une musique douce et pas très forte.
Très bonne découverte, merci à Abi (bon nom?) pour le service. Plats bien dressés et très bons, bien que le côté Japonais du chef ne soit pas flagrant dans l’assiette.
Quelques mots sur l’accord mets et vins ne seraient pas superflus quand celui-ci est choisi.
Sphère reste une bonne adresse pour un agréable repas gastronomique!
Une expérience incroyable. Équipe attentionnée, service sincère. Merci à Maxime et à toute l'équipe pour la sensibilité et le soin des clients. Nous avons pris un menu de 6 étapes. Une véritable explosion de saveurs et de plaisir. Une expérience dont on se souviendra longtemps.
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