La Table De L'enclos menù, Portet-sur-Garonne

La Table De L'enclos Portet-sur-Garonne - Menu

Entrée

Duo de foie gras ,chutney et pain d’épices maison ,liqueur de noix

14 €

Déclinaison de saumon : saumon gravlax, tartare aux piquillos, mousse au citron

12 €

Tartare de thon au yuzu et fruit de la passion en pomme d'amour

12 €

carpaccio de bœuf ou de saumon

9 €

grande assiette de charcuterie ou charcuterie fromage ( seul ou à partager)

14 €

Plat

Gambas flambées au whisky coriandre, gingembre et sauce huître, riz vénéré et poireaux à la crème

26 €

Tournedos de canard Rossini risotto au shiitake sauce porto griottes

25 €

Souris d'agneau confite à l'ail rose de Lautrec, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

23 €

Côte de bœuf pour deux et son os à moelle (origine France) frites maisons salade

54 €

Côte de veau ( 400g ) crème girolles

25 €

Magret entier ( origine France )

24 €

Entrecôte 300g ( origine France )

18 €

Poisson du marché meunière, tagliatelles fraîches aux légumes de saison

23 €

Ardoise du pécheur selon arrivage

26 €

Dessert

Gratin de framboise au citron et duo de coulis

7 €

Nougat glacé au marron

8 €

Sphère de chocolat au cœur fruité et croustillant

7 €

Coupes Glacées

Coupe Mont Blanc

8 €

Coupe de l'Enclos

7 €

Café ou chocolat liégeois

8 €

Boissons

Bouteille d'eau

5 €

Demi-bouteille d'eau

3 €

Café

2 €