Planet Sushi La Defense

A première vue, très belle décoration, assiettes généreuses, accueil sympathique. On s'installe à 12h30 et l'attente commence... La salle est bondée le midi en semaine (comme souvent dans les environs de La Défense, d'ailleurs). 30 minutes d'attente et un serveur très pressé vient prendre notre commande. Nous demandons s'il est possible de modifier légèrement le contenu d'une formule midi : remplacer des california roll par des maki saumon. Sans nouvelles du serveur pendant 30 autres minutes, nous nous sommes dit que la modification a bien été prise en compte par les cuisiniers, dans le cas contraire le serveur serait revenu nous voir pour nous prévenir et éventuellement changer la commande... Le serveur est revenu avec la formule sans modification. Le serveur, toujours pressé, nous a demandé si nous voulions renvoyer le plat en cuisine. Oui. Mais après 5 autres minutes de discussions entre le serveur et les cuisiniers, ces derniers ont refusé de modifier quoi que ce soit. Dommage, des california gâchés et des clients mécontents. 2 étoiles, parce que le riz était plutôt réussi.

Comme tous les autres restaurants de la chaîne, décoration moderne et créations atypiques... Généralement cher dès que vous sortez des formules... Les serveurs ne sont pas très sympas, souvent très pressés et rarement à l'écoute... La nourriture est par contre bonne et originales mais vous attendez très longtemps les jours d'influence (c'est à dire tous les midis en semaine). En hiver, la terrasse couverte, même chauffée, est une fausse bonne idée... Il y fait vraiment très froid!