Pâtisserie Yvan Chevalier

De passage aujourd’hui à Rennes… Quelle belle surprise!!! Les gâteaux sont TRÈS TRÈS BONS, équilibrés en sucre, du haut niveau ( la « marmelade de poire »), la vanille… esthétiquement comme disent les pros « au laser », l’équipe très souriante enfin bref je sais où acheter des douceurs la prochaine fois. 👏👏👏👏👏👏 Je précise que j’ai dégusté ces pâtisseries avec ma fille qui est pâtissière en restaurant gastronomique.

Un incroyable merci à Mr Chevalier et à toute son équipe pour leur travail. Nous avions commandé un assortiment de mignardises pour un repas. De la commande, au choix des saveurs en passant par la livraison et l’installation, tout était parfait. Et les mignardises étaient délicieuses évidemment :) Je recommande vivement !

Je suis rentrée dans cette patisserie un peu par hasard et on dit souvent que le hasard fait bien les choses...et bien là ce fut le cas ! Une boutique plutôt sobre à l'extérieur avec un intérieur propre, bien rangé mais c'est surtout la vitrine des pâtisseries qui attire tout de suite l'œil. Des gâteaux magnifiques, bien présentés et qui font envie. J'ai pris une tarte aux fraises : sablé, crème légère et fraises, le tout absolument délicieux ! Puis un Intense Chock : un gâteau pour les amateurs de chocolat aussi beau à l'extérieur qu'à l'intérieur avec ses différentes couches monochromes. Un véritable équilibre entre la coque fine de chocolat, le crémeux et le biscuit. Ce que j'ai particulièrement aimé c'est le goût du chocolat (différent des autres gâteaux au chocolat que j'ai déjà pu manger) et non du sucre ( je déteste quand on sent trop le goût du sucre dans un dessert). Ce dessert frôle la perfection ! Je vous le recommande les yeux fermés et j'ai hâte de découvrir leurs autres pâtisseries 😉 Bonne dégustation 😋

Toujours un plaisir de découvrir au fil des saisons des nouveautés parmi les délicieuses pâtisseries de l'enseigne mais le mille feuilles restera pour moi la plus belle decouverte gustative ! Un accueil toujours chaleureux et chaque vendeur prend le temps de conseiller au besoin. Je recommande sans hésitation.