Gill menù, Rouen
Gill Rouen - Menu
Forret
Les quatre entrées du Chef (servies pour l'ensemble des convives de la table)
42 €
Hovedret
Le Bar (en filet, poêlé, jus au cidre, marmelade de pommes et oignons, crème mousseuse au Calvados)
36 €
Le Pigeon (rôti à la Rouennaise, ses cuisses confites et laquées, foie gras de canard poêlé, purée de celeri à l'huile de truffes)
42 €
Dessert
Le Millefeuille Minute à la vanille
19.5 €
Le Soufflé Traditionnel au Calvados du Père Toutain
20 €
Les Quatre desserts du Chef Pâtissier (Servis pour l'ensemble des convives de la table)
30 €