Restaurant Bohrer menù, Rouffach

Restaurant Bohrer Rouffach - Menu

Les Amuses bouche

L'assortiment des 4 mises en bouche

6 €

Les premières assiettes

Fois gras de canard confit au poivre de Neelamundi

24 €

Carpaccio de noix de Saint Jacques

26 €

Terre, mer

Pavé de turbot sur risotto d'épeautre soufflé

32 €

Queue et pinces de homard laquée \"\"Bourride''

39 €

Noisette d'agneau farci aux mourrons des oiseaux

39 €

Les éclats sucrés

Tartelette crémeuse à la pistache, fraise fraîches

8 €

Palet tout chocolat ''caraîbes'', mousse légère à la chicoré

8 €

Nos produits d'Exception

Camembert \"au lait cru\" crème de truffe

12 €

Camembert \"au lait cru\" à la truffe

19 €

Bocal de foie gras d'oie à la truffe

90 €

Boissons

Bouteille d'eau

6 €

Demi-bouteille d'eau

4 €

Café

3 €