Le Mur D'argent

Voilà un bon restaurant dans la plus pure tradition bourguignonne charolaise. Une bonne cuisine, une viande goûteuse et délicieuse, des plats traditionnels comme la tête de veau sauce ravigotte. Pour commencer, un buffet d'entrées et de charcuteries maison et pour finir un buffet de déserts maison. Une belle salle juste à côté du célèbre marché aux bestiaux.

A notre tour de commenter,connaissant bien les lieux pour y travailler en cuisine,ces clients qui critiquent tout, devraient passer côté cuisine pour voir ce qui s'y passe,d une part tout est frais,les légumes viennent du marché,la viande est achetée sur place,de plus label rouge ,maturee mais fraîche, jamais congelée,pour ce qui est du congélo oui il sert a conserver les glaces,!,,,la charcuterie est fabriquée sur place par le traiteur qui tient la boutique...les cuistots sont au taquet,,,,oui peut-être pour le service ça coince car dur de trouver le personnel nécessaire d'une semaine sur l'autre,ce sont souvent des étudiants, mais ils sont volontaires,ça demande quand même de la patience,,,,,,svp,ne denigrez pas tout,c'est toujours facile d'être méchant dans ces commentaires,,et d'y écrire n'importe quoi

Vraiment je ne comprends pas les commentaires négatifs. Soit ils emmannent de la concurrence soit de foutus vegan🤣 J y ai déjeuné ce midi avec mes parents Ce n'était pas de la viande mais du delice. Que ce fût l'entrecôte au moins 35cm dans l'assiette, la tête de veau d'un goût et texture incroyable ou le pot au feu d'une tendresse et d'un goût que l'on ne connaît plus. Quand aux entrées et aux desserts tout est maison. Félicitations à Amandine et son compagnon ainsi qu'à son père les 3 d'une sympathie presque familiale. Quand aux jeunes serveuses félicitation pour leur courage et leur gentillesse. Vraiment un restaurant pour les amoureux de la nouriture

Arrivés sans réservation un dimanche à 13h. Pas de problème y a de la place [ capacité d accueil 180 personnes bon certes en pleine saison]?.. Une serveuse très agréable nous place très rapidement 10 minutes ce passent elle vient prendre la commande.. Buffet d entrées à volonté. Il ya du choix charcuterie et crudités Ensuite plat de résistance une entrecôte 350 gr [avis aux amateurs de viande Le faux filet est pas mal non plus et sa sauce aux morilles un régal. Les desserts eux aussi à volonté très bien.. Et pour terminé le tout une petite discution avec la patronne des lieux très agréable et souriante Vraiment cela vaut le détour.