Repas bien, présentation, service excellent. Une cuisson en grande partie en "cuisson lente", ce qui pour moi est la meilleur et pour plusieurs raisons que je ne détaillerais pas ici, car beaucoup trop long. Petites critiques constructives : Dommage qu'il ne soit pas possible de choisir deux menus différents a une même table, exemple un menu à 25€ et un autre à 43€, car mon épouse aurait pris le menu à 43€! Et que les plats soit tièdes (un chauffe assiettes serait le bienvenu)
Prix raisonnable pour deux personnes avec apéro 82€.
Nous sommes venus avec 2 enfants de 15 et 12 ans qui au début ont été un peu déroutés par la carte...
Puis sont venus les premiers amuse bouche qui nous ont fait découvrir de nouvelles saveurs.
Nous nous sommes tous régalés avec nos différents plats tant au niveau du goût que de la présentation.
Le personnel est vraiment super et présente au mieux afin de sublimer encore ce repas.
Merci pour ce moment de plaisir.
Le meilleur gastro non étoilé parmi ceux que j’ai pu visiter en France et aux 4 coins du monde. Meilleur que certains étoilés. Bibendum récompensera cet établissement tôt ou tard. Un concept bien ficelé qui prend sens dès la première bouchée. Le contenu de chaque assiette est très élaborée avec des techniques de cuisson modernes, complexes et maîtrisées. Le mélange des saveurs et des des textures ainsi que les sauces qui sont toutes excellentes; témoignent du talent et de la maîtrise de l’équipe qui œuvre en cuisine. N1 à Saint Gilles Croix de vie et de très très loin. Excellent rapport qualité/prix. Service pro et efficace. Attention les plats sont réalisés à la minute et le dressage de chaque assiette prend du temps donc prévoir au moins 2 heures et demie pour votre repas.
Excellente cuisine ! Merci pour tout ! Des amuses bouches aux mignardises, un délice pour les papilles. La cuisson du poisson est vraiment parfaite ! Avec des saveurs excellentes !
Je n’ai pas les mots pour décrire l’expérience culinaire vécue … merci aux deux cuisiniers hors pair, au serveur et au patron pour leur partage et leur amour de la cuisine. Plus qu’exceptionnel !
Très bon restaurant, avec les amuses bouches en entrée et après le dessert (excellent). Nous n'avons pas été déçus. Allez y.
On y retourne pour la nouvelle carte.
Toujours une belle présentation, le pigeon est toujours présent et très bien équilibré avec de nouvelles saveurs, poisson basse température et son fumet est déguster les papilles se réveillent bref toujours aussi délicieux.
Bravo pour votre originalité.
Ce restaurant porte bien son nom.....délicieux..très belle surprise. Vite que l on y retourne. N hésitez pas.
Merci de votre accueil et de vos conseils.
Lieu qui paye pas de mine en passant devant mais quelle surprise en y mangeant (inattendu 😉)
Les plats sont délicieux , la présentation de chaque plat , les explications , tout était parfait ! Un moment dont on se rappèlera longtemps !
Lieu qui mérite d être connu, mets délicieux cuisinés avec audace et créativité. L’inattendu est au rendez vous des bonnes surprises. A refaire sans modération. Service de qualité et explications des plats
1an s’est écoulé et après plusieurs festin … L’inattendu est toujours au RDV des saveurs
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