Xaya La Cave Gourmande menù, Saint-Jean-de-Luz

Xaya La Cave Gourmande Saint-Jean-de-Luz - Menu

Entrées

Foie Gras Poché, Chataîgne, Oeufs De Brochet

20 €

Homard Aza

22 €

Matahami De Boeuf, Betterave Fumée

15 €

Saint-Jacques, Châtaigne Des Mers

18 €

Les Prés

Poularde, Raviole De Topinambour, Bonbon Au Foie Gras Truffé

37 €

Le Pigeonneau De Gabat Et Sa Caille (Pour 2) (/P)

30 €

Cochon De Lait, Buccin, Panais

29 €

Le Jardin

Risotto Au Safran Du Pays Basque

25 €