Restaurant La Distillerie Chez Barbé menu

Restaurant La Distillerie Chez Barbé

3 Chemin des Cooperatives, Saint-Marcel-sur-Aude

Française • Bar • Barbecue/Grillades
84/100
+33 4 68 45 97 52
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Aperçu du Menu

"Forret"

"Ma version de soupe de poisson de roche de méditérannée, minestrone de légumes d'hiver, huitres de Bouzigues n°2 pochée, chip's de pain minu'tie aillé"
"Oeuf de poule de plein air de l'aude mollet, duxelle de cèpes, escargots de Mr Guy Pages cuits dans le lait, écume de lait d'escargot, chip's de lard fumé"
"Hamburger de boeuf au foie gras et vieux conté, tout maison, pomme dauphine trois couleur"

"Hovedret"

"Thon en deux façons, Tartare de thon lié au foie gras, câpres et crumble de fruits secs, purée de patisson blanc, thon snacké sirop de porto rouge, légumes de saison"
"Noix de Chevreuil rôti, sauce aigrelette, compotée de figue violette au porto rouge et figue violette rôtie"
"Un classic de la gastronomie Française, Le Lièvre à la Royale, garniture de saison, cèpes et mini girolles"

"Dessert"

"LA FIGUE VIOLETTE, Macaron à la figue, ganache de figue, figue rôti et sirop de cuisson"
"LA POIRE DU PAYS CATHARE, Poire pochée au sirop, glaçage de vin chaud"
"L'INSPIRATION, La composition du pâtissier, autour du crus, du croquant, du glacer de saison"
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Plats Populaires

Charlotte Aux Fraises
Brochettes de Gambas Marinées
Huitres Gratinees
Poire de Boeuf
Camembert Au Four
Profiteroles
Pluma de Cochon
Pain Grillé Tomate

Avis Récents

Mb

Restaurant propre, bonne cuisine, service impeccable, je recommande a 100 %. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Le cad...

Christine Boccheciampe

Un resto au top Le palais de la bonne viande au feu de bois Un foie gras et un saumon excellent

Valérie Kordek

Bravo ! Excellent ! Nous avons adoré...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 12:00 - 13:30, 19:30 - 21:30
Mardi: 12:00 - 13:30, 19:30 - 21:30
Mercredi: 12:00 - 13:30, 19:30 - 21:30
Jeudi: 12:00 - 13:30, 19:30 - 21:30
Vendredi: 12:00 - 13:30, 19:30 - 21:30
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé

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Notes et Avis

84/100 /100
Basé sur 26 avis
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4.0
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