Un moment de bonheur dans ce restaurant chaleureux à la décoration inventive et créative, le patron est au top, l'équipe aussi et les plats sont généreux comme lui. Je ne peux que recommander cet endroit dépaysant avec des articles vendus dans la boutique et qui viennent d'un peu partout dans le monde, le patron étant un globe trotter. Très bon rapport qualité /prix, rare à St.Rémy de provence.
Nous avons été manger entre amis cet endroit est très sympa , très bon accueil et tout ce que nous avons dégusté était très bon . Bref rien a dire même sur la qualité prix , donc pas d'hésitation il faut y aller . :)
Découverte gastronomique !! Merci À Fanny et à ça brigade pour sa qualitée et perfection dans l’exécution des saveurs !!! Nous avons été conquis !! Et Jonathan Wahid pour ces déserts 🤪 merci merci
Sensationnelle ! une carnivore et passionnée de salé comme moi, a découvert une nouvelle cuisine et a savouré les desserts. C’est un menu toute en finesse, délicieuse, moderne et qui reflète un dur labeur. Je suis admirative de ce que vous proposez Fanny et Jonathan. Nous avons passé un super moment et une belle expérience en couple grâce à votre brigade.
Je pense que la décoration de table pourrait être améliorée, le papillon en verre sur la table n’a pas grand intérêt et le petit pot de fleur non plus.
Un cadre raffiné qui vous fait voyager dès l'entrée dans le patio. Des plats qui aiguisent vos sens à chaque bouchée. Les chefs iront loin, bien plus loin que cette 1ère étoile. Quant aux personnes en salle et aux sommeliers, ils sont tous souriants, à l'écoute, bienveillants. C'est évident que l'ensemble de cette équipe aime ce qu'elle fait. Chapeau bas à tous. Et surtout, continuez, pour le plus grand plaisir de nos papilles. Merci encore pour ce merveilleux moment.
Respect des ingrédients locals. Dans tous les plats c’est sent fort la puissance de la Provence! Bon service sans trop (pas absent!) formalité, qui rend l’expérience du repas agréable et familiale. Au Chef: Bravo!
Une cuisine exceptionnelle qui mériterait largement une seconde étoile, cela va sans dire.
A noter tout de même que les tarifs sont ceux d'un triple étoilé, entre autres de celui de la région mais sans le cadre et pas encore au niveau en terme de gastronomie même si la voie est la bonne.
Une fois de plus un très bon moment . Une cuisine inventive, des saveurs maîtrisées avec justesse. Une ambiance paisible et un personnel aux petits soins . Menu au delà de nos espérances ce soir . Bravo à Fanny et toute sa brigade
Quel bon moment ce dimanche 7 mai.
Accueil superbe! Cadre agréable. Enchaînement parfait de la cuisine à la salle avec une jolie coordination. Quelques surprises qui ornent la soirée et les chefs Fanny et Jonathan présents pour leurs hôtes ! Délices en bouches ..
Bravo!
Une étoile ++ … a bientôt la seconde ?
Difficile quand l'attente est présente.
Pourtant le défi est relevé avec beaucoup d'élégance, de savoir-faire et d'attention.
L'inventivité au service de la tradition (il faut oser), rester dans la saison et magnifier le terroir. Le tout avec une attention non feinte.
Bravo
Exceptionnel !!!!
La meilleure table etoilé que nous avons fait.
Des produits nobles, finement préparé avec une délicatesse. Tout le long du repas tout est en crescendo dans les assaisonnements.
Côté desserts
Exceptionnellement parfait.
Chef Jonathan merci car vous avez aussi la note finale d'un sublime repas, qui est vraiment une sacrée découverte gustatives.
Sans oublier le service parfait présent au petit soins.
Je ne suis pas juge des étoiles Michelin mais moi je vous donnes votre 2ème étoiles.
Bravo nous reviendrons.
M Bertolotto
Mille mercis . Repas très élaboré avec quelques coups de cœur, notamment pour la tomate sublimée, l'artichaut revisité et le chèvre qui m'a fait craquer ! Etoile à mon avis et celui de mon épouse amplement méritée. Une soirée parfaite du début à la fin qui nous laissera un très bon souvenir et qui nous a permis de fêter un très bel anniversaire de mariage de cuivre! .Grand merci à la Cheffe très attentive et prévenante.
Avec nos bons souvenirs de Liège ... Jacques et Fabienne
Fanny Rey nous a offert une magnifique balade gastronomique ou tous nos sens ont été sollicités et honorés : un cadre très cosy, des assiettes magnifiquement travaillées, une cuisine végétale de haute volée. Fanny Rey a son style culinaire, singulier, créatif. L’expérience client (la qualité du service, l’ambiance du lieu, la cuisine, le vin, les desserts de son mari…) méritent simplement la 2*. C'est notre seconde expérience en 12 mois, nous avons encore été merveilleusement surpris. Merci Cheffe et à votre équipe pour ce moment TOP à tous niveaux !
Quoi de mieux qu'un dîner sur une terrasse pour profiter des beaux jours comme de ceux plus gris ? Chez ADN, nous avons été ravis de pouvoir apprécier la cuisine d'Aymeric tout en profitant de la vue magnifique. Et que dire du service impeccable d'Enzo, toujours à l'écoute et aux petits soins pour nous ! Nous sommes très reconnaissants envers toute l'équipe de ADN pour leur professionnalisme, leur sourire et leur bonne humeur même sous la pluie. Merci pour ce moment ! 🍴🍷 #ADN #terrasse #Enzo #Aymeric
Pour un premier dîner à saint Rémy de Provence nous ne sommes pas prêts de l’oublier!
Accueillis chaleureusement par ce couple de jeunes quarantenaires, on nous a conduit à notre place, impatients que la pièce débute.
La cheffe signant chacun des plats d’une écriture inspirée, technique et délicate.
Au final une mise en scène parfaitement réalisée qui revisite les codes de la haute gastronomie française.
Nous n’avions pas prévu de revenir à Saint Rémy de Provence mais Fanny Rey risque de nous faire changer d’avis.
Superbe moment
Acceuil à l entree par la cheffe tres avenante, repas sans AUCUNE fausse note d'une délicatesse et poésie sur une histoire personnelle iodée 😁
Nous reviendrons avec grand plaisir 🩷
Petit - pour le côté bar ou les cocktails sont vraiment bof et sans intérêt ce qui est dommage car le petit patio est très agréable
Un grand merci aux deux chefs talentueux et leur équipe pour cette merveilleuse soirée. Un dîner plus que parfait. Le menu Célébration est exceptionnel, une multitude de saveurs et de découvertes tout au long de ce repas dans un cadre chaleureux et intimiste. Un personnel aux petits soins des clients. Nous recommandons vivement.
Surprenant ! Des goûts et associations que l´on peut d´occasions de savourer.
Françoise Kanéko Villard
+5
Une artiste de haute gastronomie, une créatrice de goût d’accords surprenants, tout en extrême finesse , saveurs du terroir savamment mis en valeur.
L’ Art délicat d’une cuisine raffinée.
Un service impeccable, la cuisine ouverte la cheffe et son équipe s’affairant telle une ruche mais silencieuse. Vous aurez le plaisir de la voir venir vous expliquer une de ses créations mystérieuses.
L’apothéose de desserts tous aussi délicats, une exceptionnelle orchestration culinaire pour le bonheur de nos papilles. Vous repartirez avec les cadeaux élixir d’huile d’olive parfumé à l’estragon…
L’équipe parfaite avec une mention spéciale pour la jeune femme en salle. Merci à tous!
Un grand moment de cuisine divine et exquise, de l’entrée au dessert tout est surprenant et délicieux, à chaque bouché les saveurs papilles en bouche , avec des mets de grande qualité.
Le repas sous l’influence de la mer était parfait, un service irréprochable et attentionné de la part des serveurs, et la participation des chefs au service à table était aussi très appréciée .
Une belle découverte pour le palais
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