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L'étape En Forêt

Route Du vieux château, Saint-Sever-Calvados

Française
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Aperçu du Menu

A déguster à l’apéritif

3 huitres N°3 accompagnées d'un Sauvignon domaine du Tariquet
3 huitres N°3 accompagnées d'une coupe de Champagne
Planche de cochonaille apéritive (Par personne)
Huitres de la Manche à Lingreville

Entrées

Potage velouté du moment, tuile au camembert
FineTerrine charcutière cuisinée au Calvados
Salade d'avocat, salpicon de saumon fumé au bois d'Aulne
Croquant de chèvre frais au miel de pays sur lit de salade et baies de goji

Plats

Estouffade de boeuf mijoté au cidre de Saint Sever
Traditionnelles Tripes à la mode de Caen
Sot l'y laisse de volaille, Pommes fruits sauce Pommeau
Pièce de boeuf(200grs) sauce au choix
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Plats Populaires

Café gourmand
Foie Gras
Burger Tradi
Emincé de Polet
Tartare de boeuf

Notes et Avis

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