Hôtel Du Golf Le Lodge Restaurant menù, Salies-de-Bearn

Hôtel Du Golf Le Lodge Restaurant Salies-de-Bearn - Menu

Entrée

Assiette de Saumon fumé \"Casteigt\", mousse acidulé et herbes fraîches

15 €

Médaillons de Foie Gras maison et chutney d'oignons et figue

18 €

Assiette Végétarrienne

10 €

Plat

Gambas sauvages rôties au lard et son écrasé de pomme de terre

19 €

ournedos Rossini de boeuf Blonde d'Aquitaine et son escalope de foie frais poëlée

28 €

Paume de Ris de veau de coeur glacé aux échalotes

25 €

Dessert

Nougat glacé aux fruits confits, pistache et noisette

7 €

Millefeille de fruits exotiques, mousse au chocolat blanc et sorbet coco

8 €

Profiteroles et son craquelin, pâtissière à la vanille sauce chocolat

7 €