Mechela

El local es muy agradable, sencillo y espacioso. El servicio es muy atento, son gente simpática y muy profesional. La comida nos encantó, probamos un poco de todo y nos divertimos mucho con las presentaciones tan cuidadasde los platos, las mezclas de sabores y la calidad de los productos. Riquísimo todo, algunas cosas sorprendentes. Nos hicieron pasar una muy buena noche, que es lo que esperas un día que sales con tu familia y tus amigos.

Todo exquisito, recomendable 💯 x 💯. Pedimos carpacho de gambas, fideuá crujiente de calamares con Alioli negro, Raviolis de solomillo de vaca gratinado con verduras asadas , arroz ibérico crujiente, solomillo de ciervo y presa ibérica y de postre tarta de chocolate, tarta de queso y torrija. TODO BUENÍSIMO. Sin duda repetiremos, pues tiene una carta muy muy interesante y nos quedamos con ganas de probar más platos.

Una gran experiencia de principio a fin. No sabría por dónde empezar… La decoración y el ambiente muy bueno. Los techos son de vigas de madera, lo que consigue una insonorización natural que facilita la conversación con tu acompañante y anula el ruido ajeno. El servicio espectacular, el equipo es una pasada. Nos trataron tan bien, que solo pensábamos en que hacer para que la velada nunca acabara. Y la comida no se ni cómo explicarlo, una carta muy amplia, con mucha variedad. Todo pinta muy bien pero cuando degustas cada plato, es aún mejor de lo que parece, tanto en la carta, como en su presentación. Nosotros en concreto probamos: - Gambón crujiente con ajoblanco de anacardos y huevas de arenque. Combinación de un frescor muy divertido con la fruta y el ajoblanco de anacardos que es INCREÍBLE. - Zamburiñas con vichyssoise de espárragos blancos, croutons y panceta ahumada. La zamburiña en su punto, tratada a la perfección. Mezcla de sabores muy equilibrada, el salado de la panceta ahumada y el toque crujiente lo hacen diferente a los demás. MUY BUENO. - Arroz ibérico crujiente. El arroz en su punto. La unión de los ibéricos y la salsa secreta del chef con el arroz hacen que el sabor sea especial. Es la recomendación del chef y la verdad es que está muy bueno. - Fideua crujiente de calamar con alioli negro. Probé la fideuá crujiente, antes de mezclarla con el alioli negro (que estaba dulzón) y tenía un toque ácido (quizás excesivo para mi gusto) y picantito. Para mi sorpresa, cuando lo mezclo todo, encuentro un equilibrio ESPECTACULAR donde vuelve a sorprender la COMBINACIÓN de sabores, mi enhorabuena para el CHEF. - Lomo de ciervo. Como venimos contando, tienen una materia prima de calidad y la tratan a la perfección. Si a eso la sumas una salsa de castañas que estaba riquísima… Pues otro plato MUY RICO. - Tarta de queso. No podíamos irnos sin probar un postre. Nos dijeron que la tarta de queso era de queso de cabra y queso azul y no pudimos resistirnos. La mezcla de la acidez del helado de frutos del bosque y la mermelada casera de frambuesa con una tarta muy MUY BUENA, fue realmente satisfactoria. - Cuando recibimos la cuenta, no me lo podía creer. Me pareció tan barato que creía que se habían equivocado. La relación calidad/precio/cantidad me parece UNA AUTÉNTICA PASADA. A destacar: - La combinación de sabores es IMPRESIONANTE (se nota que está todo medido con cuentagotas). - Para mi gusto, la fideuá crujiente es realmente INCREÍBLE. - Uno de los mejores restaurantes de Sevilla, siempre bajo mi opinión personal. Se ha convertido en uno de mis restaurantes favoritos. GRACIAS MECHELA POR ESTA EXPERIENCIA!

Próximo al mercado de El Arenal y de la plaza de toros de la Maestranza, se encuentra situado mechelarestaurante. Una recomendación de una amiga. Desde luego, un lugar con encanto y elegante situado en una antigua cochera de la ciudad de Sevilla y que desde luego es un lugar más que recomendado. Ofrecen una carta basada en una cocina tradicional reajustada y dando una perspectiva más actual donde, después de probarlo, donde el buen producto prevalece en una carta muy variada que resalta sobre todo por los platos tradicionales puestos al día. Todo lo que probamos estaba muy muy rico. 1️⃣ - 2️⃣ mechelarestaurante 3️⃣ Aperitivo de la casa. Ensalada de remolacha. Sin más. 4️⃣ Croquetas de Corvina. Extraordinarias. Con mucho sabor. Sin ser fluyentes estaban cremosas y con un rebozado fino y crujiente. Muy ricas. 5️⃣ Gambón crujiente con ajoblanco de anacardos y huevas de arenque. Contraste caliente-frío del gambón con la sopa. Toque salado de las huevas que conjugaba fenomenal con el ajoblanco. Todo con sabor. 6️⃣ Pulpo al carbón con papas revolconas y yema de huevo. Riquísimo. Toque perfecto de brasa en el pulpo que estaba en un punto de cocción extraordinario. Encima al romper el huevo se quedó una combinación que gusta y mucho. 7️⃣ Solomillo vacuno con salsa oporto. Otro gran plato. Punto de carne también perfecto, con mucho sabor y una reducción que complementaba de manera perfecta a la carne. Muy bien 8️⃣ Tarta de queso. Contundente y bien cuajada. De queso fresco y queso payoyo. De sabor muy rico. El sabor del payoyo. mechelarestaurante es sin lugar a duda una decisión muy acertada para disfrutar de una buena mediodía. La única pega que le vimos es que el tiempo de espera entre plato y plato tuvo una importante demora pero la verdad es que recomiendo su visita

Qué gran restaurante. No pudimos entender como unos platos tan exquisitos y sofisticados pudiesen ser tan asequibles de precio. Probamos diferentes tapas, y cada una superaba la anterior. Salimos extasiados. Sin lugar a dudas, el mejor restaurante que probamos en Sevilla, y de los mejores en toda España.