Raices

Lugar agradable, espacioso y con una buena carta. Es un sitio de comida fusión Japonesa/Peruana y los platos son mayormente de degustación, no para comer copiosamente, se prioriza en la calidad antes que en la cantidad, respecto al precio es algo elevado al tamaño del plato pero acorde al producto que ofrecen, recomendado especialmente el ceviche, es de los pocos lugares donde más se parece al tradicional en cuanto al sabor.

No miento si digo que es uno de mis restaurantes favoritos de Sevilla. Ya no sólo por la fusión que hacen gastronómicamente hablando, sino por el trato de los camareros y la experiencia que supone ir. La comida está riquísima, tienen una zona de “cócteles” peruanos chulísima y el postre sencillamente es impresionante. Suelo cocinarlos y soy muy crítica con ellos, pero los del Raíces son fácilmente los mejores de toda Sevilla (en verano suelen tener panqueque y en invierno probé el tres leches, ambos espectaculares). Siempre vuelvo. Totalmente recomendado. No olvidéis reservar!!!

Auténtica comida nikkei. Pedimos un ceviche de atún con su leche de tigre, unas costillas de chancho crujientes, chicharrón peruano y un pie de limón. Imprescindible el pisco sour de mango. Todo estaba delicioso. Los camareros fueron super atentos y amables. Atendían muy rápido. Tuvimos una velada muy agradable. Muy recomendado!

Un servicio excelente, la calidad de la comida y su presentación han sido muy buenas. Cumplen todos las medidas covid para una cena segura. Nuestro plato estrella fue el maki cevichado por contraposición las papas a las huacaina tenían un sabor demasiado suave. Otro gran plato muy sabroso fue el anticucho de corazon de ternera con un punto suave de picante.