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Le Biblenhof

2 Rue de Biblenheim, Soultz-les-Bains

77/100
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Entrées

Salade verte
Assiette de crudités
Saumon gravelax aux graines de fenouil, chantilly à l’aneth, salade verte
Jambon de sanglier de chasse locale fumé et ses crudités

Salades

Salade du berger (salade, crottin de chèvre chaud, jambon de la Forêt Noire, crudités).
Salade du chasseur (salade, crudités, pickles de giroles, noix, jambon et terrine de gibier)\t
Salade gourmande (salade, crudités, saumon gravelax, jambon Forêt Noire, poulet mariné)

Les Spécialités Alsaciennes

Choucroute garnie du Biblenhof
Choucroute Royale : choucroute garnie + quenelle de foie et ½ jarret
Jarret braisé, sauce au raifort d’Alsace, pommes de terre rôties
Fricassée de rognons de veau à la moutarde à l’ancienne, spaetzles
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Plats Populaires

Asperges En Entrée
Cordon bleu
Iles Flottantes
Salad de Pots Aux Feux
Choucroute d'Alsace
Gratin de Spaetzle
Feuilletée Aux Asperges Et Saumon Fumé
Charlotte Choco Banane Et Glace Fromage Blanc Au Citron Liqueur Cacao

Avis Récents

Stéphane Ruiz

Superbe découverte que ce restaurant. Le restaurant est très typique et moderne à la fois. Murs en pierres,poutres appar...

guy nouvier

Suite à notre passage en recherchant un restau ouvert un lundi dans le périmètre nous avons été accueilli avec bienveill...

M. S.

Restaurant typique alsacien dans un cadre sympa, cuisine traditionnelle. Notre serveur était agréable et professionnel (...

Lire Tous les Avis →

Horaires d'Ouverture

Lundi: 11:30 - 14:00, 18:30 - 22:00
Mardi: 11:30 - 14:00, 18:30 - 22:00
Mercredi: 11:30 - 14:00, 18:30 - 22:00
Jeudi: 11:30 - 14:00, 18:30 - 22:30
Vendredi: 11:30 - 14:00, 18:30 - 22:30
Samedi: 11:30 - 14:00, 18:30 - 22:00
Dimanche: 11:30 - 14:00, 18:30 - 22:00

Photos (51)

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Notes et Avis

77/100 /100
Basé sur 0 avis
TripAdvisor TripAdvisor
3.5
Google Google
4.1
Holidaycheck Holidaycheck
3.3