Le Bouquet Garni menù, Strasbourg

Le Bouquet Garni Strasbourg - Menu

Forret

Marbré de foie gras de canard maison, compotée de fruits rouges

14 €

Saumon mariné aux agrumes et julienne de viande de grison, crème de ciboulette, sorbet citron au thym

15 €

Brochette de gambas grillées aux arômes de fève de Tonka, salade de légumes croquants, vinaigrette balsamique

12 €

Hovedret

Filet de cabillaud rôti au parfum de romarin, nage de légumes à la tomate, pommes de terre rattes

20 €

Bouchée a la reine "comme vous l’aimez" et son croustillant de foie gras, risotto

17 €

Magret de canard fumé par nos soins et poêlé, frites de manioc et légumes du moment, jus doux au poivre de Séchouan

22 €

Dessert

Saveur du bouquet

7 €

Café gourmand

7 €

Crème brûlée à la lavande

7 €