Vino Strada Stub menù, Strasbourg

Vino Strada Stub Strasbourg - Menu

Entrée

Ardoise de Jambon Ibérique belota

25 €

Boeuf Simmental en carpaccio Truffes Mélanosporum

25 €

Crème de Panais espuma de champignon

11 €

Plat

Poire de Boeuf, parmentier de boudin noir, mini légumes, jus corsé

28 €

Risotto Gambas, schiitaké, tuile de Parmesan

27 €

Filet de skrei, Tatin d'endives caramélisé sauce vierge aux olives de Nyons

26 €

Dessert

Saint Honoré shooter de crème anglaise glace vanille

12 €

Crème brûlée Bergamote, Sorbet agrumes maison,

10 €

Moelleux au chocolat coulis à l'orange amer et sorbet maison

12 €