Le Botaniste

Le Botaniste, Strasbourg 3 Rue Thiergarten - Strasbourg

Française
• Bar
• Européenne
• Asiatique
• Pub
• Assis

100/100
Recommandé par 2 personnes
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Notes et avis

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Basè sur 3765 notes et avis
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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 22/12/2023
4,0
111 Commentaires
Google
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Last update on 24/11/2023
4,6
400 Commentaires
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Last update on 04/02/2020
8,2
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Last update on 02/10/2021
4,9
96 Commentaires

BM

Business manager - facebook
Last update on 03/12/2021
4,9
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RG

Restaurant guru
Last update on 03/12/2021
4,6
483 Commentaires
Yelp
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Last update on 04/02/2020
4,5
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S

Sluurpy
Last update on 03/12/2021
5,0
1819 Commentaires

M

Mapstr
Last update on 20/04/2021
5,0
687 Commentaires

Menu Le Botaniste

  • A La Carte
    • Chou-Fleur Rôti, Mayonnaise Épicée, Sauce Coriandre
    • Poireau, Sauce Vierge Cébette Coriandre
    • Dahl De Betteraves Rouges, Purée De Céleri Rave, Cardamum Fumée
    • Potimarron Farci, Munster, Shitake, Graines De Tournesol
    • Chips De Pommes De Terre, Aïoli, Piment Fumé
  • . . .
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Menus disponibles

Commentaires

5
Guilhem Guiraudet
+5
Les croques et le velouté de champignons sont vraiment dé-li-cieux ! Le service était un peu long mais on les pardonne. Bravo aux cuisiniers, c’est créatif bien présenté et vraiment très bon !
5
Gabriel Moret
+5
Excellente soirée. Ce dîner entre collègues a été sublimé par Arnaud et son équipe, qui ont ravi nos papilles végétariennes par une cuisine raffinée, locale et de saison. Le large choix de vins nat est également très appréciable. Toujours sur les boissons, excellent kombucha pression, et le crémant est probablement le meilleur qu'il m'ait été donné de goûter.
5
Anne
+5
Tres sympa. Cuisine moderne innovente et originale. C'est la quatrième fois que j'y vais depuis ma découverte l'année dernière et c'est toujours le même plaisir de découvrir de nouveaux petits plats . La carte change régulièrement en fonction des saisons. Le principe est de prendre 2 ou 3 petits plats et de parrager... ou pas. Le cadre est joli, moderne, branché. Je recommande
5
Caroline G
+5
Une pause gourmande et tranquille, qui fait du bien !🤩 merci pour les assiettes pleines de goût et de créativité, on ne se lasse pas du Marcus 🩷
5
Jérôme Lindstrom
+5
Belle découverte. On sent l'expertise côté vin et des plats excellents. Je conseille de prendre des entrées en mode tapas. C'est top !
4
Amelie van der Aa
+4
Délicieuse adresse à Strasbourg où il semble difficile de trouver un restaurant orienté sur les légumes de saison et la santé dans l’assiette. Nous nous sommes régalés. Le service était très aimable bien que un peu lent. Le cadre était simple et sympa. Une petite bougie sur les tables et un cadre ou deux aux murs seraient un chouette ajout. Mais je vous recommande cette adresse surtout pour la qualité de l’assiette!
5
Berenice Yoga Strasbourg
+5
Le lieu est insolite pour Strasbourg. Plats soignés, sains et gourmands, originaux. Nourriture délicieuse. Service sympathique, belle déco. Super accessible en tram et idéalement situé juste à côté de la gare, parfait pour déjeuner ou dîner juste avant de prendre le train ou lorsqu'on vient d'arriver !! C'est mon restaurant préféré à Strasbourg. La cuisine ouverte sur la salle rend le lieu chaleureux et original, super de pouvoir voir la cuisine travailler. Plein d'options végétariennes (rare ici !!) Et animaux friendly. Leur cave à vins classiques et vins natures est un bijou ! Je recommande !! Super expérience
5
Xavier Garonnat
+5
Des assiettes qui défilent et des papilles qui s'éclatent. Adresse au top pour la qualité des produits et l'exécution parfaite d'une ''bistronomie'' assumée. Ce soir un pâté en croûte et une burrata qui envoie du lourd. Les wings et les pommes de terre aïoli vous achèveront, sans compter que les quantités sont au rendez vous. Les poireaux à la flamme vegan compatible étaient incroyables également... On a plus faim mais le banana bread nous tends les bras... même pas mal. Adresse à retenir, définitivement. PS : belle sélection de vins nature
5
Camille Bennetot
+5
Super bar à boire et à manger : des petites assiettes super originales et raffinées (avec des options vegan et végé), de très bons vins naturels alsaciens (j’ai fait de super découvertes), un bon fond sonore, un joli cadre, des serveurs sympas… rien à redire à part : FONCEZ !
5
Emeline O.
+5
Je venais régulièrement y manger il y a 3 ans avant de quitter la région. Je suis de retour et quelle agréable surprise ! C'était déjà délicieux auparavant mais dorénavant les plats sont beaucoup plus travaillés et originaux. Nous avons choisi le menu en 5 temps (59€) et l'accord mets et vins (35€), il existe également la possibilité d'ajouter le fromage pour 9€supplémentaire il me semble. Le service est parfait ainsi que le choix des vins qui accompagnent le repas (un seul ne nous a pas vraiment convaincu sur les 5).

Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
12:00 - 14:00
18:30 - 23:00
Mercredi:
12:00 - 14:00
18:30 - 23:00
Jeudi:
12:00 - 14:00
18:30 - 23:00
Vendredi:
12:00 - 14:00
18:30 - 23:00
Samedi:
12:00 - 14:00
18:30 - 23:00
Dimanche:
Fermé

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TA

Trip
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RG

Restaurant guru
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bianca Sluurpy rate Google rate Facebook rate
TA

Le Botaniste

100 4.6 4.9 4
Pizz'arÔme 95 4.9 4.8 5
Au Crocodile 89 4.7 4 4.5
À l'Orientale 89 4.6 4 4.5
Le Jasmin 98 4.8 4 5
Le Jasmin 98 4.8 4.9 5
Le Jasmin 98 4.8 5 5
Les chauvins Pere et Fils 92 4.8 4 5

Le Chef reccommande

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