Et Toque ! menù, Suresnes

Et Toque ! Suresnes - Menu

Le Salé

Marmelade de potimarrons et légumes étuvés, crème au zaatar et glace carotte

13 €

Soupe de poissons de roches, et salicornes, harengs doux

14 €

Œuf parfait, panais, condiment cacahuètes-misos

14 €

Pâté en croûte de cochon Bio, potimarrons, artichauts et noisettes

15 €

Grenadin de Veau Bio, pomme darphin, crème de champignons et carottes

28 €

Lieu jaune sauvage, risotto al salto, cèleris à l’orange et beurre blanc au vinaigre de cidre

29 €

Poulet jaune fermier, makis de légumes, topinambours, émulsion cacahuète et tamari

29 €

Lotte de nos côtes, patates douces, pack choï, hollandaise et tartare d’algues

30 €

Le Sucré

Pavlova, ananas, kiwi et sorbet mangue

14 €

Espuma chocolat 72% juste tiède, vanille et fleur de sel

12 €

Tartelette pistache et agrumes, sorbet pomelos

15 €

Mille-feuille praliné amandes-noisettes, sorbet mandarine

15 €

Assiette de fromages de chez M.Patin

13 €

Boissons

Bouteille d'eau

7 €

Demi-bouteille d'eau

5 €

Café

3 €