Enoteca Saint Vin Saint

Se tem um coisa que eu amo é conseguir fazer uma avaliação 5 estrelas com absoluta certeza. Posso elogiar tudo: 1) ambiente: aconchegante, dá pra conversar, música boa, pé direito elevado, decoração muito autêntica. 2) O atendimento: a Jéssica foi impecável do começo ao fim, foi um exemplo de bom atendimento, educação, simpatia e conhecimento sobre os vinhos que apresentou. 3) Comida: é divina, um manjar dos deuses. Comemos duas entradas (Cogumelo Eryngui e a Corniccione) e como prato principal Risoto e o Leitão (da foto). A equipe foi muito talentosa em preparar pratos harmoniosos da apresentação ao sabor; fica aqui meu agradecimento a equipe! 4) Vinho: provei um vinho “laranja”, minha primeira experiência para esse tipo de vinificação e gostei muito da sugestão. Com certeza vou indicar e voltar mais vezes!

Surpreendente! Comida estava incrível! Provamos a tábua de queijos, a pizza de repolho e o gnocchi de tomate e boursin! Os vinhos deliciosos e especiais!!!! Ambiente acolhedor e decoração linda! Atendimento nota 10! Voltarei e indicarei! Como sugestão para o restaurante, acredito que poderiam ter opções de vinho com preço mais acessível.

Extremamente charmoso, cardápio sazonal com diversas opções veganas, existe vagas na rua próximas ao local. Explicações detalhadas sobre os vinhos, decoração diferenciada e música diferente ao vivo, roçadas um tambor muito lindo. O lugar encheu bem mas ainda assim era confortável. Atenção aos detalhes . Voltaria

Atendimento de primeira. São super atenciosos. Pra quem AMA vinhos diferentes, este é o local. Basicamente possuem cerca de 400 vinhos na casa! Além disso, o cardápio é pequeno mas diverso, pois usam só ingredientes naturais e disponíveis do dia. E o ambiente é mega acolhedor, fazendo-nos sentir em casa 🧡

Tudo nesse restaurante é incrível. O fato do cardápio ser sazonal, de acordo com a demanda dos ingredientes provenientes da fazenda, sempre traz uma curiosidade do que terá disponível na visita e, mais ainda, a surpresa de ser tudo absurdamente saboroso. Por serem produtos orgânicos, os sabores são mais presentes e as combinações escolhidas, perfeitas. Éramos um grupo de 7 pessoas, então experimentamos diversas preparações: Uma pizza de cada sabor (ragu de cogumelos, ragu de cordeiro e mix de folhas). Elas tem o tamanho de uma pizza broto, no valor médio de R$56; Porção de bolinho de folhas com molho pesto e brotos, vem 4 unidades, R$35. Na minha opinião a melhor dentre todas entradas que provamos; Tacos de fubá de milho, cordeiro e cebola, R$49. Vale provar o vinho da casa, um dos mais acessíveis (R$159 a garrafa) e não deixa a desejar. Enfim, o único defeito desse lugar é o número de mesas, então chegue cedo senão ficará esperando por muito tempo até sentar.

Aconchegante, estimulante e encantador: logo de cara o ambiente afetivo e o atendimento próximo e preciso nos faz relaxar e sorrir. E aí vem o cardapio: mutante, os pratos sazonais podem variar de acordo com a qualidade dos ingredientes do dia. Aí você abre o menu dos vinhos e se espanta com a quantidade de rótulos (orgânicos, biodinâmicos) e quase solta uma gargalhada de prazer quando prova um deles. Os ingredientes são tratados com respeito e a equipe é exemplar em acolhimento e profissionalismo. Obrigado!!!