Auberge De La Côte menù, Thurins

Auberge De La Côte Thurins - Menu

Entrées

Tartare de saumon gravelax maison, huile d'olive au basilic

14 €

Cassolette de noix de Saint - Jacques gratinées à la bretonne

( servie en plat à 19 Euros )

15 €

Salade fraîcheur : tomates confites, olives, pignons de pin, mozzarella, jambon cru

( servie en plat à 15 Euros )

12 €

Tarte fine tomates et chèvre local, pesto maison

10 €

Poissons (pêche artisanale)

Pavé de saumon cuit à l'unilatéral

18 €

Filets de maquereau grillés, asperges vertes, sauce tomate aux herbes

15 €

Viandes locales

Cuisse de canard aux olives, tagliatelle

18 €

Pièces de boeuf maturées par nos soins

Basse côte maturée (minimum 400gr)

Supplément escalope de foie gras poêlée 4 Euros

23 €

Entrecôte maturée (minimum 300gr)

Supplément escalope de foie gras poêlée 4 Euros

27 €

Fromages de la Ferme du Marjon

Fromage blanc (nature, crème ou coulis de fruits rouges)

3.5 €

Cervelle de canut

4.5 €

Fromages secs

6 €

Desserts Maison

Tiramisu

5.5 €

Tartelette aux framboises, crème à la pistache, glace au lait d'amande maison

5.5 €

Assortiment de sorbet de la voisine

5.5 €

Panna cotta, coulis passion

5.5 €