Une très belle découverte ! De chouettes créations goûteuses et originales sans excès avec des produits bio locaux.
Carte des vins très intéressante même si un peu chers.
Le chef passe en salle et sert lui-même, ce que lui permet sans doute la petite taille de son établissement.
Réservation indispensable.
Merci de nous avoir offert ce beau moment de convivialité et de gourmandise !
Nous avons mangé en Août, donc au restaurant qui est au château Val d'Arenc.
Ce fut une très bonne expérience, la cuisine est délicieuse et le carde exceptionnel.
Petit bémol pour la piscine, 20€ par personne avec des parasols cassés c'est vraiment dommage !
Ravie d'avoir enfin pu découvrir "les Racines". Cadre magnifique au château Val d'Arenc, cadre encore plus beau que sur les photos. Une expérience culinaire à la hauteur de nos attentes. Les assiettes sont très soignées, les saveurs présentes, tout est fait avec goût et amour pour la cuisine. Une très belle soirée et un très bel accueil, nous reviendrons c'est certain !!!
Citizen Oftheworld (anaisiou)
+5
Menu surprise, tout était délicieux ! Chouette cadeau à offrir!
Les légumes avaient un tel goût... Ce mélange de texture, de saveurs, un régal!
Chef très sympathique qui propose aussi des cours de cuisine.
Produits bios.
Bon repas, chaque élément des plats est très gustatif. L’émincé de bœuf était parfait et la viande fondait dans la bouche. La tarte chocolat caramel était une « tuerie » et le Pavlova aux fraises était délicieux. Adresse à retenir.
Très bonne cuisine nouvelle saveur à découvrir.On a pris le menu surprise 55euro
Belle découverte.
Cadre minimaliste ,nous avons été servis par le chef pas très souriant dommage
Une belle expérience culinaire dans une salle calme et cosy.
Des produits sublimés en parfait accord avec le vin au verre suggéré.
Venant de Bordeaux, nous sommes ravis de cette découverte. Une adresse à retenir pour nos prochaines escapades toulonnaises !
Le seul point négatif serait que le lieu n'est pas adapté pour une personne à mobilité réduite. Les toilettes sont situées en haut d'un escalier en colimaçon.
Fabuleux.
Accueil excellent, cuisine excellente avec des associations de goûts et assaisonnements parfaits. Un de meilleurs restaurant de Toulon sans aucun doute.
Le chef vous présente ce qu il a concocté lorsqu il vous amène ses plats...
Un délice tant pour les yeux que pour les papilles.
Bravo à toute l équipe du restaurant (le chef, sa femme et le second)pour leur travail et leur implication. Cela fait plaisir de voir des gens humains et qui aiment ce qu ils font. N hésitez pas si vous voulez vous faire plaisir une excellente adresse RACINES
Les Biotanistes en Provence
+5
Cuisine locale, traditionnelle et à la fois innovante.
Repas excellent, cocktails et vins excellents, on retrouve le nom de nos producteurs préférés dans le menu !
Traçabilité des produit parfaite,
Suivis du chef tout au long du repas.
Vraiment une adresse que je recommande !
🌱👌
Jacques Goffinon de Silhouette
+5
Enfin un restaurant gastronomique et un vrai chef au piano !
Il faut trouver ce lieu divin, surtout pour les touristes. On le découvre par le bouche à oreille, la meilleure des références.
Une très belle place aux légumes bien cuisinés. Pas de surgelés, mais des produits frais et de qualité.
On est agréablement surpris par les plats originaux où le chef fait une grande place à l'originalité et au mélange des goûts.
Merci pour ce délicieux moment. On aurait bien pris... racine pendant plusieurs heures !
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