La Cave Se Rebiffe menù, Toulouse
La Cave Se Rebiffe Toulouse - Menu
Tartines et Antipasti
Tartines sur pain grillé
Crème d'artichaut au basilic, confit de poivron rouges, ail des ours, tapenade olives corses, etc ...
4 €
Antipasti sur pain au grillé
Tomates séchées, poivrons cerises, artichauts marinés, poivrons marinés, aubergines et courgettes au vinaigre, etc
4 €
Starter
Salade Croquante
Crudités râpés et ses graines de tournesol, courges, sésames
5 €
Tarte ou tourte du jour
Légumes de saison fait maison et sa petite salade
12 €
Terrine du moment
À partager 200gr de ce magnifique produit d’un éleveur de cochon corse
16 €
Main Course
Petite assiette de charcuterie AOP à partager à deux (100 gr)
Jambon prisuttu 24 mois d'affinage, Coppa, Lonzo, Saucisse sèche Corse, figatellu sec
16 €
Grande assiette de charcuterie AOP à partygoer 3 à 4 personnes ( 150 gr)
Jambon prisuttu 24 mois d'affinage, Coppa, Lonzo, Saucisse sèche Corse, figatellu sec
24 €
Le plat du moment
Fait maison selon l'inspiration du jour
12 €
Figatellu
Un demi figatellu rôti au four à partager sur son pain grillé à partager
15 €
Petite assiette de fromages corses AOP
Chèvre et brebis de petits producteurs (3 fromages 90g)
12 €
Grande assiette de fromages corses AOP
Chèvre et brebis de petits producteurs (5 fromages 150g)
22 €
Dessert
Mousse au chocolat Maison sur fond de crème de châtaigne
6 €
Tarte Tatin sur fond de caramel châtaigne chantilly Maison
Tatin corse avec sa pointe de farine de châtaigne corse
7 €
Fiadone Maison
Flan corse au brocciu (en saison)
7 €
Drinks
Bottle of water
Half a bottle of water
Coffee
2 €