Aguas frescas réalisé à l’extracteur 100% fruits et légumes frais de saison + tortillas façon Made Mex + taco healthy el abogado + brocamole et ses totopos + sélection de dessert
25 €
El campesino
Aguas frescas réalisé à l’extracteur 100% fruits et légumes frais de saison + burrito cocorico et ses frijoles refritos + guacamole con totopos + dips de poulet sauce amarillo + sélection de dessert
25 €
Entrées
Tartare de légumes hivernales à la pistache
Panais, patate douce, radis et pistache sauce chimi MadeMex
7 €
Saumon Gravlax aux agrumes
9 €
Tapas
Guacamole con totopos
6.9 €
Brocamole con totopos
6.9 €
Dips de poulet et sa sauce ChimiMadeMex
6.9 €
Beignets de Jalapeño farcis à la mozzarella
6.9 €
Beignets d’oignons rouges aux graines de pavot
6.9 €
Albondigas casera de la abuela
Olives vertes, huile pistache, jalapenos, citron vert et herbes fraîches
Bœuf, piment vert, yaourt au cumin, raisins secs, herbes fraîches, croustillant de maïs, oignon rouge croquant, poivron rouge à la plancha et tomme de Savoie AOP
14.9 €
Marinero
Cabillaud pané aux graines de pavot, oignon rouge croquant, herbes fraîches, yaourt au cumin, pommes sautées à l’ail et cheddar affiné 9 mois
14.9 €
Manhattan
Saucisse de bœuf, crispy d’oignons, moutarde et salsa amarillo, pickles et cheddar affiné 9 mois
14.9 €
Bollywood
Bœuf, citron vert, raisins secs, ananas, curry en poudre, lait de coco, gingembre frais et cheddar affiné 9 mois
14.9 €
Burritos
Le cocorico
Poulet mariné aux épices Made Mex, tomate fraîche, poivron à la plancha, riz mexicain, herbes fraîches, gruyère râpé AOP et brocoli
14.9 €
Le campechano
Bœuf, tomate fraîche, oignon à la plancha, citron vert, œuf au plat, haricots rouges, herbes fraîches, poivron vert croquant et cheddar affiné 9 mois
14.9 €
Enchiladas
La pollo qui croque
Poulet pané aux graines de pavot, tabasco, herbes fraîches, yaourt au cumin, aubergine rôtie, tomate à la plancha, oignon rouge croquant, tortilla de maïs et cheddar affiné 9 mois
14.9 €
La barbacoa
Bœuf, jalapenos, haricots rouges, compoté d’oignon rouge au piment, riz mexicain, citron vert, olives noires, maïs à la plancha, tortilla de maïs, tomme de savoie AOP et sauce barbecue fumée
14.9 €
Chimichangas
La sinaloa
Bœuf, tomates fraîches, haricots rouges frits, jalapenos, herbes fraîches, citron vert et cheddar affiné 9 mois