Ya Man menù, Valenciennes

Ya Man Valenciennes - Menu

Menus Midi

Menu Midi F1

Soupe, salade, riz, 2 sashimi saumon, 8 maki avocat saumon, 4 sushi (2 thon et 2 saumon)

12.50 €

Menu Midi F2

Soupe, salade, riz, 4 sushi saumon, 6 gyozas

12.00 €

Menu Midi F3

Soupe, salade, riz, 4 sushi (2 saumon et 2 thon), 8 spring maki avocat saumon menthe

12.50 €

Menu Midi F4

Soupe, salade, riz, 4 sushi (2 saumon et 2 thon), 2 brochettes saumon

12.00 €

Menu Midi F5

Soupe, salade, riz, 8 california thon cuit, 2 sushi saumon, 3 brochettes (1 poulet, 1 bœuf au fromage et 1 boulettes de poulet)

13.00 €

Menu Midi F6

Soupe, salade, riz, 5 brochettes (3 boulette de poulet et 2 bœuf au fromage)

11.00 €

Menu Midi F7

Soupe, salade, riz, 5 brochettes (3 saumon et 2 thon)

11.00 €

Menu Midi F8

Soupe, salade, riz, assortiment de 12 sashimi ou 12 sashimi saumon

13.50 €

Menu Midi F9

Soupe salade, 8 maki Las Vegas + 6 gyoza ou 4 nems ou 3 brochettes

12.50 €

Menus Brochettes

Menu B1

Soupe, salade, riz, 4 brochettes (2 poulet et 2 bœuf fromage)

9.50 €

Menu B2

Soupe, salade, riz, 5 brochettes (1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 aile de poulet, 1 bœuf et 1 bœuf fromage)

10.50 €

Menu B3

Soupe, salade, riz, 7 brochettes (1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 aile de poulet, 1 bœuf, 1 bœuf au fromage, 1 saumon et 1 thon)

14.50 €

Menu B4

Soupe, salade, riz, 4 brochettes (2 saumon et 2 thon)

11.00 €

Menu B5

Soupe, salade, riz, 6 brochettes (2 gambas, 2 saumon et 2 thon)

14.50 €

Menu B6

Soupe, salade, riz, 5 brochettes bœuf fromage

11.00 €

Menu B7

Soupe, salade, riz, 8 brochettes (2 gambas, 2 saumon, 2 thon et 2 St Jacques au choix)

18.00 €

Menus Chirachi

Menu CH1 Shakedon

Soupe, salade, sashimi saumon sur bol de riz vinaigré

12.80 €

Menu CH2

Soupe, salade, sashimi thon sur bol de riz vinaigré

15.00 €

Menu CH3

Soupe, salade, sashimi saumon et thon, sur bol de riz vinaigré

14.80 €

Menu CH4 Chirachi Mixte

Soupe, salade, assortiment de sashimi sur bol de riz vinaigré

14.80 €

Menu CH5 Tartare de Saumon Avocat

Soupe, salade, tartare de saumon, sur bol de riz vinaigré

14.20 €

Menu CH6 Chirachi Anguille

Soupe, salade, anguille grillée sur bol de riz vinaigré

16.50 €

Menus Sushi Maki

Menu Sushi Maki - Z10

Soupe, salade, 24 maki (8 saumon, 8 thon, 8 california)

13.80 €

Menu Sushi Maki - Z11

Soupe, salade, 8 Las Vegas, 8 futomaki

16.00 €

Menu Sushi Maki - Z12

Soupe, salade, 8 california tempura, 4 sushi saumon et thon

15.00 €

Menu Sushi Maki - Z13

Soupe, salade, 24 maki (8 spring saumon, 8 spring thon, 8 california surimi avocat)

16.50 €

Menu Sushi Maki - Z14

Soupe, salade,8 maki saumon, 4 sushi saumon, 8 california surimi avocat

15.20 €

Menu Z1

Soupe, salade, riz, assortiment de 15 sashimi

15.00 €

Menu Z2

Soupe, salade, riz, assortiment de 21 sashimi

18.50 €

Menu Z3

Soupe, salade, riz, 8 maki Las Vegas, 8 sashimi saumon

16.80 €

Menu Z4

Soupe, salade, riz, 9 sashimi saumon, 4 sushi saumon

15.00 €

Menu Z5

Soupe, salade, riz, 8 maki, 4 sushi, 9 sashimi

17.50 €

Menu Z6

Soupe, salade, riz, 8 maki, 4 sushi, 15 sashimi

20.50 €

Menu Z9

Soupe, salade, 8 sushi assortiment, 8 maki saumon

15.20 €

Menu Z7

Soupe, salade, 8 sushi saumon, 8 california maki

15.20 €

Menu Z8

Soupe, salade, 10 sushi saumon

14.00 €

Menus Bateaux

Menu Bateaux MB1

1 soupe, 1 salade, 1 riz, 8 maki, 3 sushi, 9 sashimi, 4 brochettes au choix ou 2 brochettes de saumon

20.80 €

Menu Bateaux MB2 (Pour 2 Personnes)

2 soupes, 2 salades, 2 riz, 15 sashimi, 6 sushi, 8 california maki, 6 brochettes (2 poulet,2 boulettes de poulet,2 bœuf au fromage)

35.80 €

Menu Bateaux Bon Saï MB3

2 soupes, 2 salades, 2 riz, 21 sashimi, 8 california maki, 10 sushi, 8 maki printemps

48.00 €

Menus Mixtes

Menus Mixte - MX1

Soupe, salade, riz, brochettes au choix et 8 california maki

14.00 €

Menus Mixte - MX2

Soupe, salade, riz, brochettes au choix et 6 sushi

16.80 €

Menus Mixte - MX3

Soupe, salade, riz, brochettes au choix et 9 sashimi

15.80 €

Menus Mixte - MX4

Soupe, salade, riz, brochettes au choix, 8 maki saumon, 3 sushi et 6 sashimi

19.80 €

Menus Mixte - MX5

Soupe, salade, riz, brochettes au choix et 8 maki Las Vegas

15.80 €

Menus Mixte - MX6

Soupe, salade, riz, brochettes au choix et 6 gyoza

13.00 €

Menus Mixte - MX7

Soupe, salade, riz, brochettes au choix et 8 california maki et 8 maki

17.00 €

Menus Mixte - MX8

Soupe, salade, riz, 8 california maki et 8 maki, 4 nems au poulet

14.50 €

Spécialités Maison

Spécialité Maison - MS1 Tori Karrage

Soupe, salade, riz, poulet pané

10.00 €

Spécialité Maison - MS2 Bœuf Sauté

Soupe, salade, bœuf sauté au Légumes sur riz

12.00 €

Spécialité Maison - MS3 Menu Tempura Crevettes

Soupe, salade, riz, beignets de crevettes japonais x6

13.00 €

Spécialité Maison - MS4 Bento 1

Soupe, salade, riz, 8 california maki, 3 raviolis grillés ou 3 nems, 3 sushi, 6 sashimi

17.80 €

Spécialité Maison - MS5 Bento 2

Soupe, salade, riz, 3 brochettes, 3 raviolis grillé ou 3 nems, 3 sushi, 6 sashimi

18.80 €

Entrées

E1 - Ravioli aux Crevettes à La Vapeur x4

4.50 €

E2 - Bouchée aux Crevettes à La Vapeur x4

4.50 €

E3 - Ravioli aux Légumes à La Vapeur x4

4.80 €

E4a - Ravioli Japonais au Poulet x6

6.20 €

E6 - Nems au Poulet x4

5.00 €

E8 - Raviolis aux Crevettes Frites x5

6.50 €

E9 - Soupe Pékinoise

4.50 €

A1 - Soupe miso

1.80 €

A2 - Salade japonaise

2.00 €

A3 - Salade d'algue

4.50 €

A4 - Gohan

Riz Nature

1.80 €

A5 - Riz Vinaigré

2.00 €

E5 - Ravioli de Printemps au Bœuf/Crevettes

Avec bœuf ou crevettes au choix

5.00 €

A6 - Salade au Saumon Avocat

8.00 €

E4a - Gyoza x6

Raviolis grillés

6.20 €

E6 - Nem au Poulet x4

5.00 €

26 - Nouilles Sautées aux Légumes

5.80 €

Plats Traditionnels Japonais

P1 - Ebi Tempura

Beignet de crevettes 6 pièces

10.00 €

P2 - Taru Taru Saumon

Tartare de saumon

8.00 €

P3 - Tori Karaage

Beignets de poulet

6.50 €

Yakitori

Y1 - Yakitori Syoniku x2

Poulet

3.80 €

Y2 - Yakitori Tsukune x2

Boulettes de poulet

3.80 €

Y3 - Yakitori Teba x2

Aile de poulet

4.00 €

Y4 - Yakitori Gyuniku x2

Bœuf

4.00 €

Y5 - Yakitori Cheese Yaki x2

Bœuf au fromage

4.20 €

Y6 - Yakitori Shake Yaki x2

Saumon

4.80 €

Y7 - Yakitori Maguro x2

Thon

5.20 €

Y9 - Yakitori Maquereau x2

4.50 €

Y10 - Yakitori Ebi Gambas x2

6.00 €

Y11 - Yakitori Hotate x2

Coquille St Jacques

6.00 €

Y12 - Yakitori Courgette x2

3.80 €

Y14 - Yakitori Crevettes x2

5.00 €

Sushi

SU1 - Sushi Saumon x2

4.00 €

SU2 - Sushi Thon x2

4.20 €

SU3 - Sushi Daurade x2

4.20 €

SU5- Sushi Roquette Fromage x2

4.50 €

SU6 - Sushi Maquereau x2

4.20 €

SU7 - Sushi Crevettes x2

4.50 €

SU8 - Sushi Poulpe x2

4.50 €

SU10 - Œufs de Saumon x2

5.50 €

Maki

S1 - Maki Spécial Las Vegas Saumon Avocat x8

6.00 €

S2 - Maki Spécial Las Vegas Roquette Fromage x8

6.00 €

S3 - Maki Spécial Saumon Roll Cheese x8

6.00 €

S4 - Maki Spécial Fromage Roquette x8

5.00 €

S5 - Maki Spécial Saumon Roquette x8

4.50 €

S6 - Maki Spécial Arc en Ciel x6

7.50 €

M1 - Maki Saumon x8

4.20 €

M2 - Maki Thon x8

4.50 €

M3 - Maki Anguille x8

5.50 €

M4 - Maki Concombre x8

4.00 €

M5 - Maki Œufs de Saumon x8

5.80 €

M6 - Maki Avocat x8

4.00 €

M7 - Maki Cheese x8

4.50 €

M8 - Maki Futomaki x8

8.00 €

C1 - California Saumon Avocat x8

5.20 €

C2 - California Thon Avocat x8

5.50 €

C3 - California Avocat Surimi x8

4.80 €

C4 - California Thon Cuit Avocat x8

5.50 €

C5 - California Tempura Avocat x8

6.00 €

C6 - California Cheese Avocat x8

5.50 €

C7 - California Cheese Saumon x8

5.50 €

C8 - California Cheese Concombre x8

5.50 €

MP1 - Maki Printemps Avocat Saumon Menthe x8

5.80 €

MP2 - Maki Printemps Avocat Thon Menthe x8

6.00 €

MP3 - Maki Printemps Crevettes Tempura Menthe x8

6.50 €

MP4 - Maki Printemps Avocat Concombre Menthe x8

5.50 €

T1 - Temaki Saumon Avocat x2

3.50 €

T2 - Temaki Thon Avocat x2

4.00 €

T3 - Temaki Surimi Avocat x2

3.50 €

T4 - Temaki Concombre x2

3.20 €

C3 - California Avocat Surimi avec Oignons Frits x8

5.00 €

Sashimi

SA1 - Sashimi Shake Saumon x10

8.50 €

SA2 - Sashimi Maguro Thon x10

10.50 €

SA3 - Sashimi Tai Daurade x10

9.00 €

SA4 - Sashimi Saba Maquereau x10

8.50 €

SA5 - Sashimi Tako Poulpe x10

9.00 €

SA6 - Sashimi Unagi Anguille x10

10.80 €

SA7 - Assortiment de Sashimi x12

12.00 €

Accompagnements

22 - Nouilles Sautées au Poulet/Bœuf

Poulet ou bœuf

7.80 €

23 - Nouilles sautées aux crevettes

8.20 €

24 - Riz Sauté au Poulet

6.00 €

25 - Bo Bun

10.00 €

27 - Riz Cantonais

5.00 €

28 - Riz Sautés aux Saumon

7.50 €

26 - Nouilles Sautées aux Légumes

5.80 €

27a - Riz Sauté aux Crevettes

7.00 €

Riz Sautés au Curry

5.80 €

Boissons

Orangina 25cl

3.00 €

Jus d'Ananas 25cl

3.00 €

Jus Lychee 25cl

3.00 €

Ice Tea 33cl

3.00 €

Lait de Soja 30cl

3.00 €

Coca-Cola 33cl

2.00 €

Coca-Cola zero 33cl

2.00 €

San Pellegrino 50cl

3.00 €

Coca-Cola 50cl

3.00 €

Coca-Cola zero 50cl

3.00 €

Boissons Alcoolisées

Tsingtao 33cl

3.50 €

Tsingtao 64cl

5.50 €

Asahi 33cl

3.80 €

Kirin 33cl

3.80 €

Asahi 50cl

5.20 €

Kirin 50cl

5.20 €

Leffe 33cl

3.50 €

Heineken 33cl

3.50 €

Vins Rouges

Côte du Rhône 37,5cl

9.00 €

Côte du Rhône 75cl

14.50 €

Beaujolais Village 37,5cl

9.50 €

Beaujolais Village 75cl

15.00 €

Bordeaux Supérieurs 37,5cl

10.80 €

Bordeaux Supérieurs 75cl

16.80 €

Gamay 37,5cl

9.50 €

Gamay 75cl

13.80 €

Saumur Champigny 37,5cl

12.50 €

Saumur Champigny 75cl

17.80 €

Bourgogne 37,5cl

12.50 €

Bourgogne 75cl

18.50 €

Saint Emilion Grand Cru 37,5cl

15.80 €

Saint Emilion Grand Cru 75cl

25.80 €

Brouilly 37,5cl

14.20 €

Brouilly 75cl

22.50 €

Château Neuf de Pape 37,5cl

22.00 €

Château Neuf de Pape 75cl

35.00 €

Languedoc Roussillon Jardin de Jules I.G.P

Domaine de la Clapière, La robe est violine et soutenue. Le nez est concentré en fruits rouges, noirs et de bâton de réglisse et de poivre gris.La bouche est gourmande et ronde

15.00 €

Vins Rosés

Côte de Provence (Château de Cave) 37,5cl

8.50 €

Côte de Provence (Château de Cave) 75cl

13.50 €

Bandol 37,5cl

12.80 €

Bandol 75cl

18.80 €

Travel 37,5cl

13.80 €

Travel 75cl

19.80 €

Dragon Céleste 37,5cl

12.80 €

Dragon Céleste 75cl

18.80 €

Sancerre Rosé 37,5cl

17.50 €

Sancerre Rosé 75cl

26.80 €

Languedoc Roussillon I.G.P Jalade

Domaine de la Clapière, La robe est violine et soutenue. Le nez est concentré en fruits rouges, noirs et de bâton de réglisse et de poivre gris.La bouche est gourmande et ronde

15.00 €

Côtes de Provence AOP Cep d'or 37,5cl

Vignerons de Saint tropez. Finesse, rondeur et bel équilibre avec des notes de fruits rouges. Nez puissant à dominante florale

11.50 €

Côtes de Provence AOP Cep d'or 75cl

Vignerons de Saint tropez. Finesse, rondeur et bel équilibre avec des notes de fruits rouges. Nez puissant à dominante florale

16.80 €

Vins Blancs

Sylvaner 37,5cl

9.80 €

Sylvaner 75cl

15.50 €

Muscadet Sur Lie 37,5cl

9.80 €

Muscadet Sur Lie 75cl

15.50 €

Sancerre 37,5cl

17.50 €

Sancerre 75cl

26.80 €

Languedoc Roussillon Figuerette IGP

Domaine de la Clapière. Belle robe très pâle aux nuances vertes. Nez très aromatique friand et fruité sur des notes d'agrumes mais aussi de fruits blancs et verveine fraîche. Sa bouche est ample et généreuse grâce au chardonnay. Le viognier apporte son élégance et son aromatique et le grenache, de la fraîcheur et une parfaite assise

15.00 €

Vins de Chine

Dragon de chine rouge 37,5cl

Ce vin à la belle robe pourpre se révèle souple et épicé en bouche

12.80 €

Dragon de chine rouge 75cl

Ce vin à la belle robe pourpre se révèle souple et épicé en bouche

18.80 €

Dragon de chine rosé 37,5cl

Ce vin à la belle robe rose soutenue exhale des arômes de petits fruits rouges mûrs. La bouche friande et fraîche révèle des notes acidulées

12.80 €

Dragon de chine rosé 75cl

Ce vin à la belle robe rose soutenue exhale des arômes de petits fruits rouges mûrs. La bouche friande et fraîche révèle des notes acidulées

18.80 €

Champagne

Charles Montaine AOP 75cl

35.80 €

Champagne Brut 75cl

45.00 €