J’ai eu l’occasion de dîner dans cet établissement avec deux amis. Nous avons très bien mangé, les vins et cidres étaient également très bon. Le service est efficace et sympathique, la cheffe se déplace aux tables pour expliquer certains plats, je recommande.
Petit bémol : nous avons pris les menus avec les accords mets et vins. C’est dommage de ne pas y inclure un verre de vin avec l’assiette de fromage, mais bon rien de dramatique.
Très belle découverte, service au top, décoration soignée. Le menu Embruns est juste parfait, très belle dégustation. On a adoré.
Nous avons passé un moment inoubliable !
Un grand bravo à la cheffe et à toute l’équipe qui font preuve d’une inventivité rarement croisée …
Une expérience mémorable !
Puissant! Un régal pour les papilles et pour les yeux... Habitués aux tables étoilées de la région nous nous sommes régaler de l'amuse-bouche au dessert.
L'association des plats est étonnante mais très bien équilibrée et le fil rouge salin est bien présent tout au long du repas🙂
Nous voulons saluer tout le travail engagé dans la qualité des plats proposés.
Bravo.
Nous reviendrons avec plaisir.
Juste parfait.
Le meilleur restaurant de notre vie.
Jai cru que j'allais pleurer pour le dessert.
Incroyable.
Les serveuses à l'écoute et souriante.
La cheffe qui est venue nous saluer.
Un grand merci et bravo pour vos assiettes.
MERCI
Un très beau moment. Nous avons été très bien reçu et sommes heureux d'avoir pu découvrir cette cuisine très inventive avec le thème de la mer en fil conducteur. Que de saveurs... C'est clairement un lieu à ne pas manquer. Toutes nos félicitations à la chef et à l'équipe. Bravo !
Créativité et respect des produits, tels pourraient être les maîtres mots de l'endroit. La cheffe fait preuve d'une maestria rare à un prix abordable pour une cuisine d'une telle classe. Et pour ne rien gâcher, les accords mets / vin et cidre sont parfaits et n'alourdissent pas trop l'addition. Bref, un moment de bonheur, grâce aussi au personnel de salle, très attentionné.
De la mise en bouche jusqu'au dessert ce fut un délice et un émerveillement. Une créativité exceptionnelle de la Cheffe et son chef pâtissier. L'accord mets et vins est un pur bonheur et ce fut une belle surprise. Un grand Merci à toute l'équipe.
Nombreuses visites pour nous. QUEL BONHEUR ! Merci et félicitations c’est exquis.
Raffiné, soigné, fin, délicieux, inventif, frais, surprenant, mariages fabuleux...
La visite de la Cheffe est toujours un plaisir et le personnel attentionné.
Le Chef pâtissier est également très doué.
À bientôt
Parfaitement sublime.
Tout des amuses bouches au dessert, était parfait. Les plats sont fins, délicats avec une explosion de saveurs multiples. Un grand moment.
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