Difficile de parler d'ambiance pour un point de vente où l'on attend dans la rue.
Du coup, parlons cuisine et là, rien à dire.
Juste dommage de devoir payer un Bo Bun 11,50€ pour finalement le manger froid.
![5]( "Recensione")
Petite boutique à emporter uniquement, elle ne paye pas de mine, mais ça serait malheureux de passer devant sans s'y arrêter !
Le service y est très sympathique et on vous accueille agréablement, il n'y avait plus de carottes alors on m'a proposé un nem (au porc ou vegan) à la place, à vrai dire je pense être gagnant au change !
On m'avait dit que c'était assez copieux, pourtant la petite boîte qu'on m'a donné lorsque j'ai demandé un bo bun au boeuf paraissait normale... quelle erreur ! Quand ils disent que c'est copieux, c'est absolument vrai ! Le bo bun était un peu à l'étroit lorsque j'ai ouvert la boîte, alors j'ai préféré transférer tout ça dans un bol, et il y en avait pour deux personnes !
Vietnamien d'origine, je suis habitué au goût des bo buns traditionnels, et bien celui-ci est très réussi ! La viande est tendre et la coriandre est parfumée, les concombres généreusement coupés ! La petite boîte est bien pratique pour prendre à emporter mais elle ne fait pas honneur au plat ! Dans tous les cas ne vous arrêtez pas aux apparences, ni de la boutique ni du bo bun, votre estomac vous remerciera !
Très léger bémol par contre, le bo bun était un peu plus liquide que prévu, peut-être la salade ou les vermicelles qui avaient encore un peu trop d'eau. Ça ne m'a pas gêné car je ne mets pas beaucoup de nuoc mam mais c'est selon les goûts !
Rapport qualité prix au top !!!
Il est un peu caché mais facile à trouver avec GPS. Nous avons essayé bo bun au poulet et au boeuf. Goût personnel, je préfère celui au boeuf. La quantité est largement suffisant. Ils ne faut pas rater leurs desserts fait maison.
Je retournerai sûrement !
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