Selon l'humeur du Chef [Disponible dans le menu classique]
6 €
Assiette de charcuterie du Beaujolais
Assortiment de charcuterie du Gaec de Montchervet dans le Beaujolais
6 €
Les 6 Escargots de la maison ROBBE
Maison Robbe dans le Haut Doux
8 €
Les 12 Escargots de la maison ROBBE
Maison Robbe dans le Haut Doux
16 €
Planche de l'amitié
Un mélange d'entrée du chef
11 €
PLATS
Plat du Jour
Selon nos arrivage et nos envies Toujours à base de produits frais et locaux
15 €
Croziflette Classique
Lardons, Crozet, Oignons, Reblochon
15 €
Croziflette Végétarienne
Champignons de Paris, Crozet, Oignons, Reblochon
15 €
Gratin de Ravioles
Ravioles Tradition "Mère Maury"
15 €
Truite entière Arc en Ciel
Truite de la maison Murgat (Isère) élevé en eau vive Accompagnée de riz citronné
23 €
Magret de Canard d'Auvergne
Canard de Limagne en Auvergne Accompagnée de pomme de terre sauté et de petits légumes de saison
21 €
Faux Filet d'Aubrac flambé au Thym
Reconnu pour être la meilleur viande de France, accompagné de pomme de terre sauté et légumes grillés.
25 €
Suggestion du Chef
Selon l'envie du chef Yvan
22 €
DESSERTS
Panna Cotta
kiwi et fleur d'oranger
7 €
Tiramisu
Au café Bio Label Brûlerie à Villeurbanne [Disponible dans le menu classique]
7 €
Brioche façon pain perdu
Brioche de chez Jaquier / Caramel beurre salé, boule de glace vanille de Madagascar de chez Terre Adélice [Disponible dans le menu classique]
7 €
Crèpe flambée
Crèpe flambée
8 €
Café gourmand
Tiramisu, brioche et une boule de glace vanille de chez Terre Adélice [Disponible dans le menu Filanthrope]
8 €
Thé gourmand
Tiramisu, brioche et une boule de glace vanille de chez Terre Adélice [Disponible dans le menu Filanthrope]
9 €
LES BOISSONS CHAUDES
Expresso
Label Brûlerie Guatemala Bio
1 €
Allongé
Label Brûlerie Guatemala Bio
2 €
Double
Label Brûlerie Guatemala Bio
3 €
Thé - Infusion Bio
Demandez notre sélection au serveur !!
3 €
Supplément Chantilly
Carte Midi Week-end
ENTRÉE
Assiette de charcuterie du Beaujolais
Assortiment de charcuterie du Gaec de Montchervet dans le Beaujolais
6 €
Toast de chèvre
Servie avec de la salade
6 €
Les 6 Escargots de la maison ROBBE
Maison Robbe dans le Haut Doux
8 €
Les 12 Escargots de la maison ROBBE
Maison Robbe dans le Haut Doux
16 €
PLATS
Croziflette Classique
Gratin de crozet au reblochon AOP Lardons de la Gaec de Montchervet
15 €
Croziflette végé
Champignons, Crozet, Crème de reblochon, Oignons, Reblochon
15 €
Gratin de Raviole
Tradition "Mère Maury"
15 €
Pavé de truite Arc en Ciel
Truite de la maison Murgat (Isère) élevé en eau vive Accompagnée de Risotto et une sauce à la sauge Cuisson au choix nacrée ou bien cuit
20 €
Saussice de Montchervet
Servi avec frites maison et salade
21 €
Faux Filet de Boeuf du Beaujolais flambé au Thym
Viande locale, bête élevée en agriculture raisonnée. Charolais croisé Montbéliarde, Accompagnée de gratin dauphinois et de petits légumes de saisons. Thym flambé sur la viande au moment du service. Servie avec une sauce aux trompettes de la mort Thym flambé sur la viande au moment du service.
24 €
DESSERTS
Tiramisu
Au café Bio Label Brûlerie à Villeurbanne
6 €
Brioche façon pain perdu
Caramel beurre salé, boule de glace vanille de Madagascar de chez Terre Adélice
7 €
Café gourmand
4 Mignardise du Chef
8 €
Thé gourmand
4 Mignardise du Chef
9 €
Crèpe flambée
Flambée en salle devant vous
8 €
Carte du Soir
PLANCHE
Charcuterie du Beaujolais
Coppa, Jambon blanc sans sel de nitrate, Jesus de Lyon, Jambon cru
13 €
Fromage du coin
Coeur de crème, Fourme de montagne grand affinage, Tomme de chez Bu-ruce, Fromage de chèvre du beaujolais
13 €
Mixte
Charcuterie / Fromage
14 €
Planche la Filanthrope
Charcuterie , Fromages, Falafels, Frites et une surprise
18 €
Saucisson
De Montchervet
16 €
1/2 Saucisson
De Montchervet
9 €
Le coeur de crème
Fromage de vache avec une texture de beurre au milieu. Fabriqué à la Grec de Montchervet dans le Beaujolais. Accompagner de pain.
6 €
Saint Marcellin IGP
5 €
SPÉCIALITÉS
Frites Maison
Avec 1 sauce au choix (Fourme, Mayonnaise aux herbes, Tartare, Ketchup, Moutarde)
6 €
Bol de falafels Maison
Servi avec une sauce blanche maison
6 €
6pcs Escargots du Haut Doubs
Maison Robbe (conservés au congélateur)
8 €
12Pcs Escargots du Haut Doubs
Maison Robbe (conservés au congélateur)
16 €
PRODUIT SAISONNIER
Croziflette Classique
Lardon, crème de reblochon, oignon, reblochon
14 €
Croziflette Végétarienne
Lardon, crème de reblochon, oignon, reblochon
14 €
Gratin de Ravioles
Tradition "Mère Maury"
15 €
LES DESSERTS
Tarte Praline
6 €
Tarte Caramel
6 €
Cheese Cake au citron
Demander au bar
6 €
Carte des vins
VIN AU VERRE
Chapelier
Vin rouge souple et croquant Vin Fruité et souple, fonctionne bien avec tout
3 €
Le P'tit coup
Coteaux de Peyriac - Languedoc La bouche est équilibrée, ronde et puissante Carignan, grenache noir, Merlot
4 €
Crozes Hermitage - La croix du joug - Cave de Tain
Robe violette et brillante de la jeunesse. Nez de fruits noirs souligné d'un trait vanillé. Bouche souple et charmeuse avec du relief et des saveurs de Syrah fruitée, structurée par de croquants tanins serrés. Finale friande aux notes de griottes légèrement musquées et agrémentées de réglisse.
6 €
Cuvée Sextant
Corbière - Cellier d'Orfée - 2020 Nez intense d'une grande complexité, arômes empyreumatiques très puissantes au départ puis viennent des arômes de fruits mûrs et de réglisses
6 €
Cairanne rouge - Domaine Richaud - 2020
Domaine Richaud - 2020 Une attaque suave et gourmande alliant tanins soyeux et fondus. Du fruit, de la matière, de la charpente, un vrai vin de terroir.
7 €
Chardonnay
? Initial - Côteaux du Lyonnais Un chardonnay frais et minéral 12cl - 3,50€ 25cl - 7,00€ 50cl - 13,00€
3 €
Viognier
Madelaine St Jean En bouche, une dominante florale et une agréable fraîcheur.
4 €
Monbazillac
Moelleux La bouche est moelleuse et la gourmandise juste dosée. Texture charnue élancée et équilibre est grâce à une belle acidité. Finale sur le zeste de mandarine
4 €
La Marsanne - Les vignes d'à côté - Yves Cuilleron - [Blanc du Moment]
Bouche fraîche et gourmande se terminant par une fine amertume, qui prolonge les saveurs.
6 €
Condrieu - Petite Côte - Yves Cuilleron
Bouche gourmande et fraîche, une belle puissance épicée. Une amertume désaltérante allonge la persistance du vin en bouche.
12 €
Rosé - Madelaine St Jean
Très croquant et facile à boire ensuite avec une finale délicieusement acidulée . Le vin « plaisir » par excellence
3 €
Vin du Moment
Demandez au serveur !
4 €
VINS ROUGE BOUTEILLE
CÔTEAU DU LYONNAIS
Initial
Gamay 100% - Condamin Bernard – 2021
19 €
BEAUJOLAIS
Côte de Brouilly
Sébastien DEMONT Un très beau fruit rouge
19 €
ARDÈCHE
Le carafon des acolytes
Domaine Les Accoles – Biodynamie - 2021 Vin fruité et agréable, à déguster entre amis
24 €
Chapelle des Accoles
Domaine Les Accoles - 2019 – Biodynamie Notes de fruits, de fleurs et d'épices. Vin rond, gourmand et élégant.
29 €
Poly.Sève
Domaine Les Accoles - Biodynamie – 2019 Tous les cépages du domaine sont réunis pour cette cuvée ronde et gourmande
41 €
CÔTES DU RHÔNE
Quand Ryan rêve
Le Garrigon, 2019 Bio Un vin en tout point audacieux qui révèle les flancs inexplorés du Rhône, Carignan et Grenache.
24 €
Colline Rhodanienne
Rouge Signé - Yves CUILLERON - 2021 Bouche douce et harmonieuse avec une bonne longueur.
26 €
Cuvée terre de Galets
2020 - Domaine RICHAUD Fruits et épices se livrent sans vergogne. Les notes florales et de poivre exotique amènent de la complexité. Le jus est bon, riche, dans un style vineux. La matière est bien équilibrée
28 €
La Croix du Joug
Cave de tain - Crozes Hermitage 2020 Puissant, bouche structurée par de croquants tanins serrés
32 €
Labaya
Yves CUILLERON - Crozes-Hermitage – 2020 Bouche souple, équilibrée et croquante. Jolie fraîcheur mettant en relief des tanins fins.
34 €
Cairanne rouge Cuvée
Cairanne – Domaine RICHAUD - 2021 Une belle expression du fruit coincé entre les fruits noirs et la garrigue. Le nez se montre juteux avec de vraies odeurs provençales du maquis. La bouche se montre bien construite avec une trame riche. Les tanins finaux apportent un relief salutaire
35 €
Saint Joseph
Jean Michel Gerin 2020 Arômes de fruits frais et d'épices, fruit rouge, tanin élégant et souple pour ce Domaine Jean-Michel Gérin.
41 €
L'Ebrescade
Cairanne rouge Cuvée – Domaine RICHAUD - 2020 Il est évident que la dominante mourvèdre sur cette cuvée temporise et dompte la générosité. C'est une palette sudiste avec un fruit qui ne subit pas. La complexité est apportée par ses nuances de plantes sauvages, serpolet, thym qui souligne les fruits noirs.
46 €
BOURGOGNE
Château des Bois, Pinot Noir
Cuvée équilibrée, sur le fruit avec une belle matière en finale.
Santenay 1er Cru "Les Gravières", Domaine Chapelle et Fils, Bourgogne
Santenay 1er Cru "Les Gravières" Domaine Chapelle et Fils Bourgogne, Santenay Cépage : Pinot noir Millésime : 2016
60 €
Santenay 1er Cru "La Comme", Domaine Chapelle et Fils, Bourgogne
Santenay 1er Cru "La Comme" Domaine Chapelle et Fils Bourgogne, Santenay Cépage : Pinot noir Millésime : 2016
63 €
Pommard, Domaine Chapelle, Bourgogne
En Boeuf, Pommard Domaine : Chapelle et Fils Bourgogne Cépage : Pinot noir Millésime : 2019
75 €
LANGUEDOC
La croix du Sud
Cellier d'Orfée – Corbière – 2020 Jolie robe pourpre aux reflets violacés limpide et très brillante. Premier nez intense très marqué par les fruits noirs, viennent ensuite des notes plus torréfiées et légèrement vanillées.
18 €
Le P'tit Coup
Côte de Peryac - Château Donjon 2019 La bouche est équilibrée et ronde Carignan, grenache noir, Merlot
18 €
Tentation
Domaine Gilles Pillault – 2018 – Ornaison Une attaque suave et gourmande alliant tanins soyeux et fondus. Du fruit, de la matière, de la charpente, un vrai vin de terroir
22 €
Pic Saint Loup
Château de Lascours Nobilis 2020 Bio Attaque élégante, fruitée. La Syrah, le Grenache, le Mourvèdre et le Carignan
26 €
Château La Voulte de Gasparet
Cuvée réservée – 2020 Expressif, corps léger mais présent en structure, fruit bien préservé dans cette approche classique.
26 €
Boutenac
Corbières – 2019 Robe soutenue, brillante aux reflets grenat. Nez fin et complexe de fruits rouges, de pruneaux, et des notes de kirsch. Puis viennent des arômes grillés, finement boisés.
28 €
Minervois
Cuvée prestige – Château Donjon Superbe robe pourpre nuancée de reflets brillants. Les saveurs s'orientent vers la vanille, les fruits mûrs et le cacao. La bouche est généreuse et développe puissance et longueur. Les tanins fondus apportent une grande plénitude
29 €
Cuvée Sextant
Corbière – Cellier d'Orphée - 2020 Nez intense d'une grande complexité, arômes empyreumatiques très puissants au départ puis viennent des arômes de fruits mûrs et de réglisse. La bouche est pleine avec des tanins puissants et soyeux. Très longue finale finissant sur des notes grillées.
31 €
SAVOIE
Mondeuse
DUPRAZ - 2020 Vin rouge rond et fruité à la robe pourpre. Nez assez expressif sur les fruits rouges. Bouche ronde et fruitée (fruits rouges) avec une belle fraicheur.
28 €
Pinot Noir
Domaine Dupasquier - 2017 Très beau Pinot Noir : Charnu et ample, assez ferme, doté de bons tanins vifs et fins, ce vin tonique et acidulé en finale se montre digeste et désaltérant
30 €
VIN BLANC BOUTEILLE
COTEAUX DU LYONNAIS
Héritage, Domaine Condamin-Bernard, Coteaux du Lyonnais
Héritage Domaine : Condamin-Bernard Coteaux du Lyonnais Cépage : Chardonnay Millésime : 2020 Vin aux reflets dorés, gras et ample en bouche avec des notes vanillées 25€
25 €
BEAUJOLAIS
Chardonnay
Sébastien DEMONT - 2020 Un chardonnay dans la tradition
19 €
Le P'tit Grosbit
Nicolas Chemarin - 2020 Notes d'amande fraîche et de fruits secs au nez. On sent l'empreinte minérale aussi. La bouche impose une belle amplitude et une grande sensation de puissance.
28 €
ARDÈCHE
Chasselas
Jean François Malsert – 2020 Un chasselas de l'Ardèche, mais quelle bonne idée ! Quelle fraîcheur ! Est-ce le terroir ou la vinification en amphore ? Quoi qu'il en soit c'est franc et pas mou, une bien jolie quille.
26 €
L'inattendu
Domaine Les Accoles – 2021 Cuvée de carignan gris très aromatique. Le nez nous invite à la dégustation avec ses notes de fleurs blanches et de fruits. La bouche est pleine de charme avec de fines notes boisées élégantes et des fruits juteux et gourmands.
41 €
CÔTE DU RHÔNE
Visan
Domaine Garrigon – 2020 Des notes de pêche blanche avec une belle rondeur
21 €
Marsanne
Yves Cuilleron Florale à souhait, fruitée par sa jeunesse ! Elégante, raffinée, dans un style très expressif, cette Marsanne vous charmera par ses effluves de fleurs et de fruits blancs.
23 €
Saint Peray
Les Potier - Cuilleron Joli nez expressif et frais. Bouche harmonieuse, attaque en souplesse, très fruité et tendre. Persistant au final grâce à une jolie vivacité.
36 €
Saint-Joseph, Lyseras
Saint-Joseph, Lyseras Domaine Yves Cuilleron à Chavanay Vallée du Rhône, Saint-Joseph Cépage : Marsanne et roussanne Millésime : 2019 39€
38 €
Condrieu
Petite Côte – Yves CUILLERON – 2020 Bouche gourmande et fraîche, une belle puissance épicée. Une amertume désaltérante allonge la persistance du vin en bouche.
60 €
GANGLOFF
Viognier – Colline Rhodanienne – Yves GANGLOFF – 2021 Viognier d'une grande intensité au nez avec des notes d'abricots secs, de fruits exotiques et d'agrumes confits
85 €
LANGUEDOC
Viognier
Domaine Madelaine St Jean 2019 En bouche, une dominante florale et une agréable fraîcheur.
19 €
Sauvignon
Domaine de la Madeleine St Jean (Marseillan 34) – 2021 Un bouquet d'arômes réellement envoûtant du fait des notes de fruits exotiques
21 €
Cuvée BJ
La Voulte de Gasparet - Corbière - 2018 Gras, beurré, vin de texture qui a bien intégré la barrique neuve. Très bien équilibré, Magnifique
42 €
BERGERAC
Monbazillac
Baiac 2019 La bouche est moelleuse et la gourmandise juste dosée. Texture charnue élancée et équilibre est grâce à une belle acidité. Finale sur le zeste de mandarine
23 €
ALSACE
Gewurstraminer
La Tour Blanche 1628 - 2018 Vin blanc sur le fruit, proche d'un moelleux - Excellent équilibre entre onctuosité et vivacité, fruits exotiques et confits. A essayer avec un plat à la fourme d'Ambert
Duspaquier Jongieur 2015 Une des plus belles Roussette de Savoie! Cette Roussette "Altesse" a une belle acidité en attaque, puis puissance et délicatesse lui confèrent une persistance en bouche. Au nez un peu de violette après aération, en bouche du fumé et du fruit.
26 €
Roussette de Savoie Marestel, Domaine Dupasquier, Savoie
Dominique et Mallory PABIOT – Les vieilles terres - 2020 100% Sauvignon Attaque vive, minéral et aromatique avec une finale longue laissant paraître des notes fumées
37 €
LES ROSÉ
LANGUEDOC
Madelaine St Jean
Le Rosé 2011 Très croquant et facile à boire ensuite avec une finale délicieusement acidulée . Le vin « plaisir » par excellence.
16 €
BEAUJOLAIS
Gamay
Sébastien DEMONT Un vin souple et léger, plutôt clair
17 €
PROVENCE
Les Calans
Domaine la Vallongues Ce vin plein de jeunesse porte une belle robe rubis aux reflets violines. Le nez gourmand livre des arômes de fruits frais et des épices.
19 €
La Romance
Domaine la Vallongues En bouche, des notes de pêche de vigne, avec un final minéral
24 €
LES PÉTILLANTS
Prosecco Alberto Torresi
Joli effervescent net, sec et tendu. La chair vineuse est bien dessinée et complète. Ça fait jolie dans une coupette et ça passe bien ;)
14 €
Fine's Rosé pétillant
Fine's Rosé Oeudoria, Beaujolais De fines bulles, un bouquet de fruits frais (abricot, fraise des bois, groseille) et une bouche fraîche et tout aussi fruitée composent un joli crémant, un brin dosé en finale. A ce prix la faut pas hésiter, génial pour l'apéro !
17 €
Blanc de Blanc
Condamin Bernard Chardonnay 100%, Bulles fines, vin fruité, finales sur note d'agrume
21 €
Champagne
Pascal Ponson - Prestige 1er Cru Elégant à la bulle fournie et aux parfums de miel et de fleurs blanches. On déguste avec bonheur la pointe grillée et la richesse de ce Champagne. La finale complexe est d'une grande finesse.
60 €
Nos Boissons
NOS BOISSONS ARTISANALES
Yaute Cola
4 €
Yaute Thé
4 €
Limonade Bio au Citron
4 €
Limonade Bio au Basilique
5 €
Cidre Val de Rance 25cl
3 €
Cidre Val de Rance 75cl
8 €
Jus de fruit au verre
Pomme, Tomate, Pêche de vigne, Raisin, Ananas, Orange – Maison Bissardon
Une IPA bien puissante, brassée dans le Beaujolais à la brasserie l'affoleuse Faites gaffe, elle est à 7 degrés :)
4 €
Rocket Fuel - NEIPA
Une belle NEIPA de la brasserie IBEX en Haute Savoie Des belles notes d'Agrume 25cl - 4€20 50cl - 7€90 1L - 14€90
4 €
Cidre Brut Bio
Un cidre de chez Pt'it Fausset Trop Bon :)
3 €
Panaché 25cl
3 €
Monaco 25cl
3 €
Bière sans alcool 33cl Edmond IPA
Supplément Picon
Supplément Sirop Bio
APERITIF
Apéritif du moment
Demandez nous !
4 €
Ricard 3cl
Ricard
3 €
Pastis des Alpes 3cl
Pastis des Alpes
3 €
Kir 12cl
Framboise, Fraise, Pêche, Mûre, Cassis
4 €
Communard 12cl
3 €
Porto rouge 6cl
Cruz spéciale réserve
4 €
Martini 6cl
Blanc, Rose, Rouge
4 €
Martini Tonic
Blanc/ Rose/ Rouge
4 €
Campari 4cl
5 €
Campari Tonic
5 €
Suze 4cl
4 €
Suze tonic
4 €
Noilly Prat 4cl
4 €
Noilly Prat Tonic
4 €
La Mentheuse 4cl
Liqueur de Menthe artisanale de Agde
5 €
La Mentheuse Tonic
Liqueur de Menthe artisanale de Agde, plus Tonic
5 €
La Mentheuse Fizz
Liqueur de Menthe artisanale de Agde, plus limonade
5 €
La Pulpeuse 4cl
Liqueur de citron artisanale de Agde
5 €
La Pulpeuse Tonic
Liqueur de citron artisanale de Agde, plus Tonic
5 €
La Pulpeuse Fizz
Liqueur de citron artisanale de Agde, plus limonade
5 €
LES COCKTAILS ET LONG DRINK
Mojito
8 €
Caïpirinha
8 €
Sex on the Beach
8 €
Tequila Sunrise
8 €
Bloody Mary
8 €
Cocktail sans alcool
6 €
Gin Tonic
6 €
Gin Tonic Luxe
Demander au Barman(de) Servie avec une bouteille de French Tonic
12 €
Cuba Libre
6 €
Spritz
6 €
Cocktail du moment
Voir avec le barman
9 €
LES DIGESTIFS
Vervaine Maison
5 €
Get 27 4cl
5 €
Get 31 4cl
5 €
Bailey's 6cl
5 €
Cointreau - 4cl
5 €
Tequila 4cl
Cuervo
5 €
Cognac - 4cl
Remy Martin, Haute gamme
11 €
Calvados 4cl
Coquerel
5 €
Eau de vie de poire 4cl
Maison Colombier
7 €
Chartreuse 4cl
Verte ou jaune
6 €
Génépi 4cl
Philibert
5 €
Liqueur Diabolique - 4cl
5 €
Eau de Vie Poire Vedrenne
6 €
RHUM
Clément Ambré - 4cl
5 €
Trois rivières 4cl
5 €
Damoiseau - 4cl
6 €
Diplomatico - 4cl
7 €
Compagnie des indes - 4cl
7 €
Bumbu - 4cl
Latino
9 €
J.BALLY - 4cl
9 €
PARCE - 4cl
Un rhum, sans sucre ajouté, vieilli en fûts de chêne d'ex-bourbon sélectionnés afin de créer un arôme, un corps et un goût uniques. Des arômes de cerises et de fruits rouges. Sec avec des saveurs toutes en douceur et profondeur. Un rhum fruité, équilibré avec des touches de noix grillées.
11 €
WHISKY
JB - 4cl
5 €
Jack's Daniel - 4cl
6 €
Bowmore numéro 1 - 4cl
Whisky tourbé
8 €
Bellevoye Bleu - 4cl
Whisky artisanal du Sud Ouest
8 €
Bellevoye Noir - 4cl
Au palais, c'est une caresse harmonieuse aux saveurs d'agrumes puis de grain, une grande richesse aromatique rehaussée d'épices poivrées et une pointe de muscade. La finale est raffinée, persistante, avec une légère touche fumée.
10 €
GIN
Lion Heart - 4cl
Delaitre
5 €
Gin Lyonnais - 4cl
5 €
Hendricks - 4cl
7 €
GM - 4cl
Entre vignes et Garrigue
7 €
Gin Tanqueray - 4cl
Servie dans un beau verre avec une bouteille la French Tonic en verre Concombre ou citron vert ou citron jaune Fleurs de lavande, poivre noir. TANQUERAY N°TEN est le seul gin élaboré à base de fruits frais (pamplemousses blancs, oranges entières, citrons verts), de baies de genièvre et de graines de coriandre. Il est distillé par petites quantités dans l'alambic N°10 de la distillerie, qui lui est spécialement réservé, connu sous le nom de « Tiny Ten ». Ce petit alambic de cuivre permet de développer une plus forte concentration d'arômes et d'obtenir ainsi d'intenses saveurs d'agrumes si uniques.
8 €
Gin Mare - 4cl
Servie dans un beau verre avec une bouteille la French Tonic en verre Concombre ou citron vert ou citron jaune Fleurs de lavande, poivre noir. Résolument méditerranéen, Gin Mare se distingue par sa personnalité unique. Né du fruit de l'assemblage de distillats d'ingrédients inédits comme le thym, le basilic, le romarin et l'olive Arbequina associés à d'autres aromates plus classiques, il se plait à cultiver son originalité et à revendiquer ses origines. En plus de son profil aromatique dominé par le thym, le romarin et l'olive, il séduit grâce à sa belle texture.
8 €
Gin YU - 4cl
Servie dans un beau verre avec une bouteille la French Tonic en verre Concombre ou citron vert ou citron jaune Fleurs de lavande, poivre noir. Un gin à l'accord unique, rafraîchissant et très élégant de baies de genièvre associées au yuzu, au poivre du Sichuan, à la coriandre et au réglisse. Macérations longues et distillation en alambic double chauffe.