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Le Vintage

ruelle du pont, Vosne-Romanée

Française • Européenne
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Forret

Marined trout with the lastest herbs from the kitchen garden, « Schrenki » caviar, lemon cream, crunchy vegetables, bread tile
Celery ravioli and crabmeat, Granny Smith, spicy broth
Jerusalem artichoke and chestnut cream soup, roasted peanuts, salad
Semi-cooked duck foie gras, pumpkin condiment, mixed greens, blackcurrant gel from Burgundy

Hovedret

Beluga lentil risotto, beetroot froth, crunchy vegetables from the kitchen garden, pack choï
Sautéed Linguine and Shellfish, Spinach and Beets
Roasted salsify and black currant juice, smoked hay beet and Gremolata
French kernel of scallop seared, parsnip, citrus fruit

Dessert

Roasted figs with honey flavoured with locorice, creamy chocolate, cereal
Creamy praline "Michel Cluizel" and peanuts, ice cream and salted butter caramel
Variation of pineapple and chocolate Kayambe "Michel Cluizel": roasted, marinated and coconut milk granita
" Basque " biscuit, candied golden apple with hibiscus, Tonka bean cream, vanilla Bourbon granita
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Avis Récents

Frédérique Barbaise

Nous avons très bien mangé, comme d habitude. Mais le service ne suit pas , comme la dernière fois. Il manque des perso...

patrice gueury

Nous y sommes allés en couple un soir. Service au Top par un personnel agréable et a l' écoute. Les plats raffinés nous ...

Claudine Colin

Pendant notre séjour en France nous sommes allés trois fois au brunch du dimanche.Cuisine excellente. Beaucoup de légume...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:30
Mardi: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:30
Mercredi: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:30
Jeudi: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:30
Vendredi: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:30
Samedi: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:30
Dimanche: 12:00 - 14:00, 19:00 - 21:30

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Notes et Avis

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Gastroranking Gastroranking
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