Chateau D'etoges - Restaurant De L'orangerie menu

Chateau D'etoges - Restaurant De L'orangerie

4 Rue Richebourg, Étoges

Française • Européenne
100/100
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Aperçu du Menu

Entrée

Petite tourte de lapin au citron confit, pignon de pin et sarriette, salade de roquette
Cœur de ris de veau glacé au jus, asperges vertes de deux façons
Langoustine et coques en risotto crémeux, emulsion au crustacé

Plat

Dos de cabillaud rôti au piment d’Espelette, purée de haricot coco et coulis de poivron rouge
Dos de bar poêlé, mousseline de fenouil, crème aux anchois
Le pigeonneau : les suprêmes laqués, les cuisses confites, aubergines au miel et polenta au sésame
Selle d’agneau rôtie au thym et son jus, légumes du moment

Dessert

Millefeuille à la mangue, vanille Bourbon et poivre rouge du Sichuan
Pavlova à la fraise et aux baies de Tasmanie, sorbet à la noix de coco
Entremets au chocolat de République Dominicaine et à la menthe, sorbet à la framboise
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Plats Populaires

Avis Récents

Tristan Loiseau

Un restaurant gastronomique à la cuisine fine et raffinée. Je recommende fortement !

Manou

Repas excellent du début à la fin !!! Service au top.

Brian Sjælland

Skøn ramme med atmosfære. Excellent forret med stegt mulle med et twist af chili. Hovedret svinenørbrad helt perfekt til...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: Fermé
Mardi: 19:30 - 23:00
Mercredi: 19:30 - 23:00
Jeudi: 19:30 - 23:00
Vendredi: 12:00 - 15:00, 19:30 - 23:00
Samedi: 12:00 - 15:00, 19:30 - 22:30
Dimanche: Fermé

Photos (30)

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Notes et Avis

100/100 /100
Basé sur 4 avis
TripAdvisor TripAdvisor
4.5
Google Google
4.7
Foursquare Foursquare
8.2