La Guingette

Une très belle découverte ce restaurant. Arrivés à Algues-mortes pour la première fois, nous nous promenons dans la ville fortifiée. Au centre, une place bondée, avec terrasses de restaurants au cartes longues comme le bras. Nous revenons sur nos pas, dans une rue plus calme où nous étions passés devant la Guinguette. Une carte épurée : 5 entrées, 5 plats, 5 desserts. Nous sommes accueillis par le patron. Je lis dans certains commentaires que l'accueil n'est pas au rendez-vous. Ça n'a pas été notre cas. Alors certes le patron ne passe pas par 4 chemins et 15 courbettes pour vous dire bonjour et vous placer, mais pour autant, nous sommes bien accueillis. À croire que les gens veulent qu'on leur déroule le tapis rouge quand ils arrivent... Un peu de simplicité, ça marche très bien aussi, surtout quand on voit le monde qui passe et la réactivité qu'il faut pour gérer un flux aussi important. La serveuse est adorable et très souriante par ailleurs. Nous optons pour le pavé de taureau et le thon façon tigre qui pleure. Nous nous sommes régalés. Les plats ont du goût, sont bien cuisinés. Place au dessert, nous nous partageons un fondant au chocolat et des fraises locales à la chantilly maison. Les 2 ensembles, un vrai bonheur ! Nous terminons le repas sur un café et une discussion rapide avec le patron, qui, je le confirme encore une fois, est très sympa. Bref, pour une fois, je n'ai pas choisi le restaurant pour sa note Google et j'ai bien fait !

En week-end à Aigues Mortes, nous avons passé une excellent moment sur la terrasse ombragé de la guinguette de la république. Nous avons pris la Tomate Mozzarella pour 16€, un délice! De belles tomates cœur de bœufs et du basilic frais 🌿🍅 Ça plaisante pas ! Une déco intérieure très jolie, à noté la gentillesse des serveurs ! Merci 🤗