Chez Hervé Japonais

Le seul endroit que je connaisse de sushi à volonté, assez variés et d'autres petits plats. Bon mais pas les meilleurs sushis ou la meilleure cuisine japonaise que j'ai pu goûter. De plus il y a très vite la queue au buffet et c'est donc difficile d'aller se servir. Enfin le dessert n'est pas compris dans la formule à volonté (mise à part une salade de fruits)

Une première fois dans ce restaurant et on y retournera avec grand plaisir. Bravo à l'équipe en salle et à la cuisine ! Jeune, dynamique, serviable et très à l'écoute des clients, franchement très agréablement surprise par ce rapport qualité/prix dans un restaurant dit à volonté. Ça change des concepts habituels où vous vous levez, vous vous servez et vous mangez en apercevant des serveurs remplir les bacs de plateaux vides et débarrasser les tables. Je ne mange que très rarement dans ce genre d'endroit d'ailleurs mais cette fois ci j'ai complètement adhéré à la formule chez Hervé Japonais. Les preparations sont faites devant vous, il y a du choix et la qualité est là. Le service à table était super chaleureux et professionnel, les sushimen sont au top ! On a passé une très belle soirée. Bravo !

Un concept très sympa de sushi à volonté. Parfait pour déjeuner. On se lève pour aller au comptoir et commander ce que l'on veut. Les rouleaux sont préparés à l'avance et découpés au moment ou on commande. En terme de choix on est limité par 3 poissons crus sur des sushi/maki très classiques (saumon/thon/daurade) mais c'est normal pour pouvoir nous servir aussi rapidement ! Le tout est bon et servi avec le sourire. Un petit bémol pour la salle qui est très bruyante et pas forcément pratique de se lever selon ou on est (or on est bien obligé de se lever pour commander...) Un jolie terrasse qui va être bien sympa aux beaux jours. Pensez à réserver, c'est toujours plein !

Une partie de moi souhaite mettre 5 étoiles car ce restaurant est génial! Sushis, makis, californamia, brochettes, salades etc à volonté certes, mais de qualité ! Avec un tarif très abordable, une belle salle, on a tout pour mettre 5 étoiles mais... C'est très bruyant, on s'entend presque pas parler . Le concept de se déplacer au comptoir pour commander ses mets et observer en direct ce que fait le sushiman est sympa :)