Lebun

J’ai beaucoup aimé déjeuner dans ce petit restaurent . On s’y sent très bien , c’est épuré , zen , très joliment décoré . La cuisine traditionnelle est faite sur place , à la minute . Fraîcheur garantie . Une vraie pause déjeuner / plaisir / zen attitude Seul bémol, le temps d’attente entre les plats . Retour au travail au pas de course . Dommage Je pense que ce petit restau est victime de son succès . Je reviendrais avec grand plaisir .

Excellente surprise que ce petit restaurant ! Peu de places mieux vaut réserver, pour ne pas à se retrouver à comme moi de passage à Aix à manger sur Aix (quoi que). Le Bún Chả fût vraiment excellent rien à envier à moult restaurants vietnamiens parisiens qui ne savent autant si bien l’exécuter, mention spéciale à la boulette de porc d'une efficacité redoutable ! La soupe du jour était un bouillon aigre doux avec des aubergines confites et un poulet délice moelleux, du tofu sauté et des légumes, des vermicelles de riz (j'aurais préféré des pâte de riz, trop d'habitude Phoesque) et peut être juste là j'aurais à re dire sur un bouillon pouvant être plus original. Avec grand plaisir pour y retourner le reste !