La Rue Sauvage

Excellent!!!! Une superbe découverte de l'amuse bouche jusqu'au dessert rien à redire ! Cuisine faite avec goût on voit le travail réalisé. Et chaque plat est servi avec une présentation passionnée et enjouée invitant au voyage des papilles. On ressent la passion avec un rapport qualité prix plus que raisonnable. On ne ressort pas avec la faim, cest frais et en plus nous avons passé un super moment dans un cadre intimiste. On l'aura compris on adore !!

Une découverte EXTRAORDINAIRE ! Nous recherchions un restaurant avec produits de saison et locaux, nous avons était conquis ! Le choix des saveurs et du visuel sont rechercher et acquis ! Le maître des lieux c'est nous faire voyager, chaques plats est accompagné par un vins précis. Rien n'est laissé au hasard, c'est un plaisir de vous revoir et re-découvrir votre carte dans les prochains mois.

Endroit très chaleureux à la décoration rustique et moderne à la fois. Soin apporté aussi bien sur la qualité de la présentation des plats que dans la diversité des saveurs, souvent très étonnantes ! Pour les amateurs de vin, c'est également l'endroit idéal. Le patron nous conte une histoire tout au long de la dégustation... Il faut vivre l'expérience et vite !

C'est la troisième fois qu'on mange ici, et quelle surprise de trouver des menus aussi différents à chaque fois ! Tout est fraîchement cuisiné avec des produits exclusivement de saison, ce qui est rare de nos jours. Les légumes trouvent une vraie place dans les assiettes (voir les desserts !) et ne sont pas juste là pour servir d'accompagnement. Une pure poésie culinaire ! Une réservation est recommandée.

Restaurant qui propose un véritable concept notamment le soir avec un menu du soir unique présenté sur une ardoise avec seulement les produits maîtres de chaque plat (4 plats au total : entrée, viande, poisson, fromage ou dessert). L'accueil est très sympathique de même que le cadre (déco faite de bois brut et de plantes). Le chef propose un menu très original et très recherché autant dans les saveurs que dans les textures et le visuel des plats est juste parfait. Des mélanges sucrés/salés surprenants (fruits et légumes) avec des produits de saison et des associations originales et succulentes. Le service est discret et très professionnel et il y a une parfaite maîtrise et connaissance des tous les produits servis. Les quantités sont très savamment étudiées pour chaque mets. À tester et retester pour une expérience culinaire magique.