Ma Campagne

Étant végétarien, ma compagne et moi nous sommes dirigés vers ce restaurant qui, semble t-il, va bientôt fermer définitivement. Nous avons pu avoir un repas léger mais raffiné et même avec entrée, plat et dessert, nous sommes sortis du restaurant repus mais pas balonnés. L'entrée et le plat végétarien étaient du jour (entrée en fonction de la saison et plat selon l'inspiration du chef) et, ma foi, très savoureux. Très belle vue sur le fleuve vu que nous étions près de la fenêtre. À tester si vous le souhaitez mais avant la fermeture proche !

Nous avons passé le dîner du 31 décembre dans ce restaurant que nous ne connaissions pas. Quelle heureuse découverte outre le choix du menu la qualité des produits le service, la prévenance du personnel est à souligner. Avec nos amis nous avons pu discuter avec le chef et son épouse : de vrais amoureux de la cuisine et du plaisir de la faire partager. C'est avec grand plaisir que nous reviendrons.

Ce fut une véritable découverte ! Non seulement du lieu qui est idéalement positionné par rapport a la ville, son accès pour handicapés, y compris en cas de crues. Mais aussi par l'accueil de très grande qualité, tout sourire et très prévenant. Les mets proposés ? Parlons-en ! Nous n'avons, bien sûr, pas tout mangé, mais ce qui fut servi était tout simplement dé-li-cieux. Tout en équilibre de saveurs, de mâche ... Et cerise sur le gâteau : de vrais plats végétariens sont aussi proposés selon les arrivages. La fraîcheur et la découverte sont au rendez vous. Si vous souhaitez y aller, n'hésitez pas ! Réservez et invitez nous !

Nous étions avec un ami à la recherche d'un établissement proposant des alternatives végétariennes. Nous sommes donc tombés sur ce restaurant et je dois dire qu'en 7 ans de végétarisme je n'ai jamais été autant conquise par la qualité et l'originalité de l'alternative végétarienne proposée. Habituellement les établissements proposent des alternatives fades, sans grande utilité et intérêt. Ici, les produits sont frais, cuisinés avec talent, l'alliance de croquant, fondant, assaisonnement est royal. J'y retournerai avec joie ! Chapeau aux serveurs/serveuses pour leur professionnalisme, à l'équipe de cuisine pour leur travail remarquable.