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Le Châtelard c'est avant tout un accueil, toujours aussi sympathique et personnalisé.
Mais c'est aussi un véritable art de vivre... Un lieu hors du temps, loin de la ville, du monde moderne (mais en
conservant les avantages bien sûr), un havre de paix en pleine nature ! Un personnel aux petits soins, professionnel
mais sans rigidité, vraiment au top !
Une chambre superbe comme toujours... Grande, très grande, avec dressing et salon.
Des repas............... Que dire, à part que je ne sais pas pourquoi Yvan n'a pas d'étoile... Les repas sont
vraiment gastronomiques, très variés quand on reste plusieurs jours, très copieux. Et tout est fait maison, beaucoup
de produits sont issus du domaine, on sent de suite la qualité sans faille ! Et c'est vraiment du très haut de gamme !
Les petits déjeuners sont toujours top, très complets, à base de produits bio voire faits sur place (pains, confitures,
etc), les oeufs sont cuisinés à la demande, très grand choix de fromages aussi.
La piscine est superbe et permet de passer des journées très agréables, de même que le lac et le domaine avec de nombreux
chemins de randonnées, souvent ombragés, très recherchés en été. Les chiens sont très bien accueillis dans le domaine,
je remercie encore le domaine pour ma place de parking en sous-bois, et un lac quasiment privatisé !
Deux points forts à noter : la promenade en calèche, qui part du domaine et dure 1h30, superbe idée pour visiter et en
apprendre plus sur la campagne environnante. Le meneur est vraiment très sympathique !
Le repas sans électricité au bord du lac, un enchantement à ne pas manquer s'il est reconduit ! Un moment mémorable, féérique
avec la légende de la Queimada contée par Franck le maître d'hôtel !!
Nous tenons à remercier Pascale et Yvan pour ce séjour enchanteur ainsi que l'ensemble du personnel qui est vraiment au top !
En conclusion, un seul mot : on a déjà hâte de revenir !
Excellent place ! With a real French Breakfast... There's a fire place in Winter, a terrace in Summer with a beautiful view on the pound : gorgeous !!!!
Nous avons dîner ce soir au restaurant du Domaine, ce restaurant offre une vue tout simplement magique et romantique. Donnant sur le lac en contrebas, nous dînons sur une table en bois brut rappelant le côté naturel et traditionnel du domaine. Le service est irréprochable, avec un personnel toujours au petit soin et de très bons conseils. Les plats s’enchaînent sans se faire attendre indéfiniment, et brillent par leur dressages et leurs saveurs très intéressantes. Les plats sont conçus à base de produits frais et de grande qualité, maîtrisés parfaitement par le chef. Je conseille cette adresse à quiconque souhaite passer un magnifique dîner.
Nous avons passé une nuit sur place avec un dîner toujours à la hauteur. Petit tour du lac le lendemain matin, petit déjeuner impeccable, chambres très bien, propreté impeccable. Les personnels sont très professionnels et très gentils. Par contre, nous avons été très déçu par le panier pique-nique qui n'était pas du tout à la hauteur du reste (pour le prix, nous aurions pu avoir un plat par personne, une bouteille d'eau que nous avons dû réclamer et surtout penser avec les chaleurs du moment, quelque chose pour garder froid aurait été bienvenue). Je sais que les événements en Europe ont fait grimper les prix mais 30 euros par personnes une telle prestation, je pense que là, ce n'est pas respecté son client. C'est dommage car nous adorons le cadre et venir y déjeuner ou dîner.
L'accueil du Domaine Chatelard est tout simplement excellent et son cadre est absolument magnifique. Le service fourni était irréprochable, avec des serveurs extrêmement serviables et attentifs à toutes les demandes. Cependant, le repas présente quelques lacunes. Bien que bon, il ne parvient pas à être à la hauteur du cadre enchanteur et de tous les aspects positifs mentionnés précédemment. Les saveurs ne se révèlent pas aussi explosives en bouche que l'on pourrait s'y attendre d'un restaurant gastronomique, bien que la cuisson et la présentation des plats soient parfaitement maîtrisées.
Nous y sommes allés pour un événement familial dans le restaurant. Très fin et gourmet le repas. Cuisson parfaite pour la viande (carré d'agneau). Cadre agréable.
Pas la première fois : repas de famille, anniversaire, 1er de l’An 2023 toujours parfait !
Nous avons mangé en terrasse très agréable belle vue sur le lac
Les plats était excellents
Nous avons pu mélanger les entrées du menu végétarien avec les menus traditionnels.
Dessert à la prune de saison fabuleux
Quelle magnifique expérience que ce restaurant perdu au milieu de la vallée de l'Anguienne.
Ce lieu se veut résolument luxueux par son service et la qualité de ses plats. Bien entendu également par son prix élevé ...
Toutefois le lieu, le cadre, la recherche approfondie des saveurs des plats en font une adresse rare.
A faire au moins une fois !
Je remercie la cuisine pour m'avoir fait découvrir tout au long de mon menu 4 services, des duos de saveurs aussi évidents que des grands classiques (tomates/mozzarella, melon/jambon de pays, avocat/saumon) mais avec des ingrédients surprenants.
Je vous invite à les découvrir sur place.
Un Personnel au petit Soin, un Lieu Incroyablement Beau, un Repas Exquis !! Un Chat magnifique 😍🐱
Nous avons passé une Soirée Fabuleuse, un grand Merci à toutes les Personnes qui ont participé à rendre tout ça Possible ♥️
On connaissait déjà mais le plaisir de redécouvrir est toujours là. Personnel très poli à notre écoute. Plats excellents. Décor intérieur très joli et extérieur splendide.
Voilà un très beau lieu pour partager un moment agréable. Le site est calme, l'accueil discret et qualitatif, les mets délicats.
Bref, une très belle étape que je recommande chaleureusement.
Le lieu est absolument charmant.
La cuisine est raffinée et les vins offrent une palette assez large.
L'accueil est très sympathique et l'addition semble raisonnable pour une soirée, ou un déjeuner, dépaysant par sa tranquillité et son environnement au bord d'un bel étang. (Belle terrasse aux beaux jours)
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