La Bergerie

La Bergerie, Aragon Chemin de Pech Mary - Aragon

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Menu La Bergerie

  • Entrée
    • Sot-l’y-laisse, foie gras poêlé en cassolette, purée de panais
    • Œuf parfait, velouté de potiron à l’huile de noisette, lard
  • Plat
    • Rouget, couteaux, chorizo Ibérique, semoule de chou-fleur
    • Dés de lotte, beurre de crevettes, céleri vanillé
    • Selle d’agneau farcie aux escargots, haricots de Castelnaudary persillés
    • Filet de bœuf basse température, savarin de cèpes croustillant
  • Dessert
    • Assortiment de fromages (Fromagerie Bousquet)
    • Douceur chocolat noir, poivre Séchuan, tuile cacao
    • Gourmandise ananas passion
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Menus disponibles

Description

Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
19:30 - 21:00
Mercredi:
19:30 - 21:00
Jeudi:
19:30 - 21:00
Vendredi:
19:30 - 21:00
Samedi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:00
Dimanche:
12:00 - 13:30

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