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La Gentilhommiere

2 rue de l Eglise, Artres

Française
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Entrée

Lucullus de Valenciennes, Confit d’oignons framboisé, et briochette tiède « selon la recette de Juliette »
Guirlande de gambas, saumon mariné, perles roses, avocats, œufs de caille, jeunes pousses
Eventail de tomate cœur de bœuf au pesto et sa burrata accompagnée d’un sorbet basilic

Plat

Véritable Tartare aux couteaux de bœuf VBF race à viande pommes de terre rissolées et verdure des jardins
Noix de Saint Jacques et Lottes, fondant de panais et betterave, en acidulé sauce citronnée
Chirashi de thon rouge avec son domino d’avocat, et légumes croquants

Dessert

Spéculoos maison et sa glace la chicorée du Nord
Véritable mi-cuit Chocolat au cœur coulant, glace Chocolat caramel beurre salé
Soupe de fruits rouges, espuma de fraises tagada
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Avis Récents

De Duw

Lieu super!! Accueil top !! Personnel 👍 et restauration impeccable. Nous avons réalisé le mariage de notre fille dans ce...

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Nous y avons célébré notre mariage le 14 octobre, en haut du domaine, et c'était absolument parfait... Un accompagnement...

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