Restaurant Basque Produits Terroir Chez Gildas Ascain

Nous sommes venues avec ma compagne lundi soir, nous nous sommes régalés de l’entrée au dessert en passant par le plat. Dans un petit restaurant typique basque, avec un cuisinier impressionnant qui assure la cuisine tout seul alors que le restaurant était quasiment plein, l’attente ne s’est même pas fait ressentir. Je recommande.

Nous avons décider d'assister à un petit festival de dances Basques interpréter par les jeunes d'Ascain... nous avons decouvert un super petit bar restaurant qui donne sûr le Fronton "Chez Gildas"... Acceuil sympathique et de bons petits plats avec des produits frais: entrées assiettes de Serrano un délice, Thon Rouge Albacore frais et griller comme il se doit accompagné d'une piperade du seigneur et gâteau basque à la cerise pour madame, et riz au lait caramel beurre salé pour moi ... un agréable moment dans un cadre agréable... avec le spectacle des jeunes pour finir la soirée en apothéose... à revenir pour d'autres dégustation...