Un repas aussi bon qu'original. C'était une très belle découverte. Très impressionné par l'allure des plats sans délaisser pour autant le goût, le tout dans ambiance à la fois feutrée et décontractée. Le service était à la fois conviviale et source conseils avisés. Nous reviendrons...
Plusieurs fois que je viens, et je n’ai jamais été déçu ! Les designs des assiettes sont magnifiques. Le cadre est trop sympa et les serveurs sont si gentils ! Merci pour tout ☺️
Tout était parfait avec beaucoup de recherche et de très belles et bonnes choses en terme d’une cuisine raffinée Votre chef mérite toutes nos félicitations et devrait rapidement être promu à rentrer dans le rang des grands chefs de cuisine. Excellent service également, une table d’une telle qualité mériterait cependant un nappage tissus si l’on veut parfaire le tout. Bravo à toute l’équipe. Cordialement Claude DUMOULIN
Excellent moment de découverte …dans l’assiette des goûts , des couleurs , des associations ….juste un énorme plaisirs des papilles gustatives 🥰
Une incroyable expérience culinaire à travers un menu qui a su allier mes contraintes alimentaires et l’association gustative de produits d’exception, le tout couronné d’un chef d’œuvre gourmand et novateur.
Je renouvellerai l’expérience et qui sait … peut être afficheront ils une étoile.
Merci à l’équipe pour ce service à l’image du lieu : toute en élégance.
Les plats et le service étaient excellents. Malheureusement, le même morceau de musique a joué non-stop des haut-parleurs tout au long de la soirée. nous avons attiré l'attention du personnel là-dessus, mais ils ont seulement dit : cela vient de spotify. Pitié.
Tout était parfait ! En passant de la cuisine goûteuse et innovante, ou du service pro, appliqué et adorable, absolument rien à redire.
Bébé acceptés pour notre grand plaisir.
Restaurant complet mais espace d’intimité respecté.
Continuez comme cela ! Nous reviendrons sans fautes :)
Nous avons choisi de découvrir Le Gaulois à Bartenheim. Quel Bonheur ! Une cuisine raffinée , aussi surprenante visuellement que gustativement, un lieu chaleureux, l ' accueil et le service, tout est agréable !
Je vous recommande le "souvenir d' enfance du Chef", personnellement á la première cuillère j'avais 5ans chez ma Mamie,
Le boeuf Wagyu cuit sur le galet du Rhin est juste un délice,
Et en dessert, laissez vous surprendre par le Champignon, vous n'aurez rien dégusté de plus doux et croquant et...bref,
Le Gaulois mérite des éloges à tous points de vue, n'hésitez surtout pas, poussez la porte et laissez vous séduire !
Le Gaulois, le nom du restaurant percute et reflète bien l'âme du chef qui est un phénomène irréductible. Une chose est sûre Obélix s'il venait manger dans ce restaurant il se lecherai les babines et mangerais tout avec voracité sans y laisser une miette.
La cuisine y est divine, il y a une harmonie parfaite entre le dressage des assiettes qui mélange subtilement le visuel au goût créatif. Les goûts sont étudiés, recherchés, analysés et sublimés dans votre assiette. On peut dire que le chef a atteint une quintessence dans son art. Il use de magie avec de magnifiques trompes l'oeil. Rare de composer un repas de bout en bout sans aucune fausse note. Chapeau maestro 👏👏👏. Très jolie découverte au niveau des vins qui régaleront à coup sûr tout amateur. Je tiens à remercier le service de salle qui y est irréprochable sympathique et instructif. Voici une adresse à ne pas louper si vous êtes dans le secteur de Bartenheim.
Ce restaurant est l'un de mes préférés, et cette fois-ci, j'ai essayé le menu découverte végétarien, et je n'ai pas été déçu ! Les plats étaient magnifiquement présentés avec des saveurs et des sensations originales à découvrir. Le service impeccable, comme toujours.
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